Introducción
Los canelones al jamón con salsa cremosa son un plato delicioso y fácil de preparar, ideal para una comida en familia o una cena especial. Esta receta combina la suavidad del jamón con una rica salsa cremosa, envolviendo los canelones en una mezcla de sabores que seguramente complacerá a todos. A continuación, se presentan todos los ingredientes necesarios, junto con el tiempo de preparación y cocción.
Ingredientes detallados con medidas
| 12 canelones | 400 g de jamón cocido |
| 200 g de ricotta | 300 ml de nata (crema de leche) |
| 100 g de queso rallado | Sal al gusto |
| Pimienta al gusto | Un puñado de perejil picado (opcional) |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de aproximadamente 25 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para la preparación y cocción es de 35 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para 4 porciones generosas.
Este delicioso plato es perfecto para aquellos que buscan una opción sabrosa y rápida en la cocina. ¡Disfruta de tus canelones al jamón con salsa cremosa!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar la salsa
En una cacerola, calienta un poco de aceite de oliva. Añade cebolla picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega la nata y deja que hierva a fuego lento.
Paso 2: Cocinar la pasta
En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los canelones según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Paso 3: Rellenar los canelones
Rellena los canelones con el jamón cortado y un poco de queso. Asegúrate de no sobrecargar.
Paso 4: Montar el plato
Coloca los canelones rellenos en una bandeja para hornear. Vierte la salsa cremosa por encima y espolvorea con queso rallado.
Paso 5: Hornear
Precalienta el horno a 180°C y hornea los canelones durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Paso 6: Servir
Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Acompaña con una ensalada verde si lo deseas.
Notas
Variedades de jamón
Puedes utilizar diferentes tipos de jamón, como jamón de pavo o jamón ibérico, según tu preferencia.
Alternativas a la nata
Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la nata por crema de leche baja en grasa.
Acompañamientos
Este plato combina muy bien con una ensalada fresca o pan de ajo.
Técnicas de cocina
Cocción al horno
La cocción al horno es fundamental para preparar los cannellonis, permitiendo que se fusionen todos los sabores de los ingredientes.
Envoltura de pasta
La correcta envoltura de la pasta con el relleno es clave para asegurar que los cannellonis queden bien formados y no se deshagan durante la cocción.
Preparación de salsas
La preparación de una salsa cremosa es esencial; se debe lograr una textura suave que complemente los cannellonis y no opaque su sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes experimentar con otros tipos de pasta que sean aptos para ser rellenados.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, los cannellonis se pueden preparar con antelación y luego hornear justo antes de servir.
¿Puedo congelar los cannellonis?
Sí, los cannellonis se pueden congelar. Asegúrate de envolverlos cuidadosamente para evitar quemaduras por congelación.
¿Qué otros rellenos puedo usar?
Puedes usar una variedad de rellenos como ricota, espinacas, carne picada o incluso verduras asadas.
Conclusión
Disfrutar de cannellonis au jambon con una cremosa salsa es una excelente opción para una comida rápida y deliciosa. Esta receta combina la suavidad del jamón con la riqueza de la crema, creando un plato que seguramente será un favorito en la mesa. Su preparación sencilla y rápida permite que cualquier persona, incluso los menos experimentados en la cocina, pueda disfrutar de este exquisito plato.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Cannellonis de espinacas y ricotta
Una variante vegetariana que combina la frescura de las espinacas con el cremoso sabor de la ricotta, perfecta para los amantes de las verduras.
Cannellonis de pollo al pesto
Rellena los cannellonis con pollo desmenuzado y añade un poco de pesto para darle un toque aromático y sabroso.
Cannellonis de atún con salsa de tomate
Combine atún enlatado con hierbas y especias, y cubra con una salsa de tomate para una opción rica en proteínas y sabores del mar.
Cannellonis de carne y champiñones
Mezcla carne molida con champiñones salteados para un relleno sabroso, ideal para aquellos que prefieren los sabores más contundentes.
Cannellonis de verduras asadas
Utiliza una mezcla de verduras asadas como relleno, acompañadas de una salsa blanca ligera para un plato más saludable y lleno de sabor.