Introducción
Los canelones son una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos, y la receta de canelones con salsa exprés a la carne es perfecta para quienes buscan un plato sabroso y rápido de preparar. Con solo cinco ingredientes, esta receta promete un resultado espectacular en tan solo 15 minutos. Ideal para una comida ligera o una cena improvisada, estos canelones son versátiles y se adaptan a cualquier gusto. A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios y los pasos para preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes detallados con medidas
| Canelones | 12 unidades |
| Carne picada | 300 g |
| Salsa de tomate | 400 g |
| Queso rallado | 100 g |
| Especias al gusto | Al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta receta es de solo 5 minutos, lo que la convierte en una opción excelente para días en los que se dispone de poco tiempo.
Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tiempo total: 15 minutos
– Rendimiento: 4 porciones
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar la carneEn una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade carne picada. Cocina a fuego medio-alto durante unos minutos hasta que esté dorada. |
Paso 2: Añadir ingredientesAgrega una cebolla picada y un poco de ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida. Luego, incorpora tomate triturado y condimentos al gusto. |
Paso 3: Cocinar los canelonesCocina los canelones en una olla con agua hirviendo con sal durante unos minutos, hasta que estén al dente. Escurre y reserva. |
Paso 4: Rellenar los canelonesRellena cada canelón con la mezcla de carne y tomate utilizando una cuchara o una manga pastelera. |
Paso 5: Montar el platoColoca los canelones rellenos en una bandeja para hornear. Cubre con la salsa de tomate restante y espolvorea con queso rallado. |
Paso 6: HornearPrecalienta el horno a 180°C y hornea los canelones durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. |
Paso 7: ServirRetira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Adorna con albahaca fresca si lo deseas. |
Notas
Nota 1:
Para variaciones, puedes añadir verduras al relleno, como espinacas o champiñones.
Nota 2:
Este plato se puede preparar con antelación. Simplemente refrigera antes de hornear y añade 5-10 minutos al tiempo de cocción.
Nota 3:
Si prefieres una opción más ligera, utiliza carne molida de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Técnicas de cocina
Preparación de los canelones
Para preparar los canelones, primero debes cocer las láminas de pasta en agua caliente hasta que estén al dente. Esto permitirá que mantengan su forma durante el relleno y la cocción.
Relleno de carne
El relleno se prepara cocinando carne picada con cebolla y ajo hasta que estén dorados. Puedes añadir hierbas y especias al gusto para darle más sabor.
Salsa express
La salsa se puede hacer rápidamente combinando tomate triturado con especias en una sartén caliente. Esto crea una base sabrosa en poco tiempo.
Montaje del plato
Una vez que estén listos los canelones y el relleno, procede a rellenarlos y colocarlos en una fuente para hornear, cubriéndolos con la salsa por encima.
Cocción al horno
Coloca los canelones en el horno precalentado hasta que estén burbujeantes y dorados en la parte superior. Esto asegura que estén bien calentados y los sabores se mezclen.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de carne para el relleno?
Sí, puedes usar carne de pollo, pavo o incluso opciones vegetarianas como espinacas y ricotta.
¿Se pueden preparar los canelones con antelación?
Sí, puedes prepararlos con antelación y almacenarlos en el refrigerador. Solo debes recalentar antes de servir.
¿Qué tipo de salsa puedo usar en lugar de salsa de tomate?
Puedes utilizar una salsa bechamel o salsas a base de queso si prefieres un sabor diferente.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los canelones en el horno?
Generalmente, se tardan entre 20 y 30 minutos a 180°C, pero verifica que estén bien calientes antes de servir.
¿Puedo añadir vegetales al relleno?
Sí, añadir vegetales como champiñones, pimientos o calabacines puede enriquecer el relleno y aportar más nutrientes.
Conclusión
La receta de canelones con salsa express a la carne es una opción deliciosa y rápida para disfrutar de una comida casera sin complicaciones. Con solo 5 ingredientes y en 15 minutos, puedes preparar un plato que seguramente complacerá a toda la familia. Aprovecha esta facilidad para experimentar y hacer de cada comida una nueva creación.
Canellonis de espinaca y ricotta
Una alternativa vegetariana, usando espinacas frescas y queso ricotta como relleno, creando una combinación cremosa y sabrosa.
Canelones de pollo al pesto
Sustituye la carne de res por pollo cocido y picado, y mézclalo con pesto para un toque fresco y aromático.
Canelones de atún y tomate
Rellena los canelones con atún enlatado y salsa de tomate, ofreciendo un plato ligero y lleno de sabor.
Canelones al horno con queso
Agrega una capa de queso por encima antes de hornear para que se derrita y dore, creando una cobertura exquisita.
Verduras asadas en canelones
Usa una mezcla de verduras asadas como calabacín, pimientos y berenjenas para un relleno lleno de sabor y color.
Canelones de carne y champiñones
Incorpora champiñones a la mezcla de carne para añadir textura y un sabor terroso muy agradable.
Canelones de mariscos
Para los amantes de los mariscos, rellena los canelones con una mezcla de mariscos y una salsa ligera de limón.