Trozos de jamón con miel

Introducción

La receta de “Tranches de jambon moutarde et miel sur la plaque” es una deliciosa opción que combina sabores dulces y salados, ideal para una cena rápida y satisfactoria. Con solo unos pocos ingredientes, se puede preparar un plato jugoso y lleno de sabor que encantará a la familia y amigos. Perfecto para aquellos que buscan una comida sabrosa que no requiera mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes detallados con medidas

Jamón	400 g
Mostaza	2 cucharadas
Miel	2 cucharadas
Ajo en polvo	1 cucharadita
Pimienta negra	Al gusto

Tiempo de preparación

5 minutos

Tiempo de cocción

10 minutos

Tiempo total

15 minutos

Rendimiento

4 porciones

Este plato es sencillo y rápido de preparar, lo que lo convierte en una opción fantástica para una cena entre semana. Con cada bocado, disfrutarás de la mezcla perfecta de dulzura y picante de la miel y la mostaza. ¡Buen provecho!

Instrucciones y direcciones detalladas

Preparar los ingredientes Reunir todos los ingredientes necesarios para la receta: rodajas de jamón, mostaza, miel, aceite de oliva y pimienta.

Precalentar el horno Precalentar el horno a 200°C (390°F).

Mezclar la mostaza y la miel En un tazón, mezclar partes iguales de mostaza y miel hasta obtener una mezcla homogénea.

Preparar la bandeja para hornear Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino o engrasarla ligeramente con aceite de oliva.

Colocar las rodajas de jamón Disponer las rodajas de jamón en la bandeja preparada.

Aplicar la mezcla de mostaza y miel Untar generosamente la mezcla de mostaza y miel sobre cada rodaja de jamón.

Hornear Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el jamón esté caliente y ligeramente caramelizado.

Servir Retirar del horno y dejar enfriar un minuto antes de servir. Disfrutar caliente.

Notas

Ajustar la salsa

Se puede ajustar la cantidad de mostaza o miel según el gusto personal.

Variaciones

Se pueden añadir hierbas frescas o secas a la mezcla para un sabor adicional.

Almacenamiento

Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Técnicas de cocina

Marinado del jamón

El marinado del jamón con mostaza y miel realza su sabor y le aporta jugosidad. Puedes dejarlo marinar durante unas horas o incluso toda la noche para obtener un mejor resultado.

Cocción en el horno

Se recomienda usar el horno para cocinar el jamón, ya que permite una cocción uniforme. Asegúrate de precalentar el horno y coloca el jamón en una bandeja para que se cocine adecuadamente.

Utilización de papel de aluminio

Cubrir el jamón con papel de aluminio durante la cocción ayuda a que se mantenga húmedo y no se seque. Retira el papel en los últimos minutos para dorar la superficie.

Temperatura interna

Es fundamental usar un termómetro de cocina para verificar la temperatura interna del jamón. Debe alcanzar al menos 75 grados Celsius para garantizar que esté bien cocido.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de carne en esta receta?

Sí, puedes experimentar con otras carnes como pollo o pavo, ajustando el tiempo de cocción según sea necesario.

¿Con cuánta anticipación puedo marinar el jamón?

Lo ideal es marinar el jamón al menos 1 hora antes de cocinarlo, aunque marinar durante la noche aporta más sabor.

¿Qué acompañamientos son recomendables para este plato?

Los acompañamientos ideales incluyen puré de patatas, vegetales asados o una ensalada fresca.

¿Puedo preparar esto en una parrilla?

Sí, puedes cocinar el jamón a la parrilla; asegúrate de precalentarla y estar atento para que no se queme.

Conclusión

El plato de lonchas de jamón con mostaza y miel es una opción deliciosa y rápida para cualquier ocasión. Con su equilibrio entre lo dulce y lo salado, este plato se puede disfrutar tanto en un almuerzo ligero como en una cena elegante. Su fácil preparación y su presentación atractiva lo convierten en una elección ideal para impresionar a los invitados sin pasar horas en la cocina.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

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Un acompañante reconfortante que complementa perfectamente el sabor del jamón y la miel.

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Queso de cabra

Este queso suave y cremoso es un excelente complemento para equilibrar los sabores del jamón con miel y mostaza.