Introducción
Los penne aux crevettes, tomates et épinards son un plato delicioso y lleno de sabor que se prepara rápidamente con solo cinco ingredientes. Esta receta es ideal para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados con un plato que parece elaborado pero que realmente se puede hacer en solo 15 minutos. A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios y el método de preparación.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Medida |
|---|---|
| Pasta penne | 200 g |
| Crevettes décortiquées | 250 g |
| Tomates cerises | 150 g |
| Épinards frais | 150 g |
| Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para este plato es de aproximadamente 5 minutos. Durante este tiempo, puedes reunir todos los ingredientes y poner a hervir el agua para la pasta.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 10 minutos. Mientras la pasta se cocina, puedes saltear las gambas y los tomates en aceite de oliva.
Tiempo total
El tiempo total para preparar este plato es de 15 minutos, lo que lo convierte en una opción rápida y conveniente para cualquier ocasión.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente para 2-3 personas, dependiendo del apetito. Puedes ajustar las cantidades según sea necesario para adaptarse a tu grupo.
Disfruta de este delicioso plato que combina la frescura de los espinacas y los tomates con el sabor del mar de las gambas. ¡Buen provecho!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Cocción de la pasta
Cocine los penne en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que estén al dente. Luego, escúrralos y reserve un poco del agua de cocción.
Paso 2: Preparar los ingredientes
Mientras la pasta se cocina, lave y seque los espinacas y corte los tomates cherry por la mitad.
Paso 3: Cocinar las gambas
En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregue las gambas y cocine durante 3-4 minutos hasta que estén rosadas y cocidas. Retire las gambas de la sartén y reserve.
Paso 4: Saltear las verduras
En la misma sartén, agregue un poco más de aceite de oliva si es necesario. Añada los tomates cherry y las espinacas. Saltee durante 2-3 minutos hasta que las espinacas se marchiten.
Paso 5: Mezclar todos los ingredientes
Regrese las gambas a la sartén. Añada la pasta cocida y un poco del agua de cocción reservada. Mezcle bien y cocine durante 1-2 minutos para calentar todo junto.
Paso 6: Servir
Sirva caliente y, si lo desea, espolvoree queso parmesano rallado por encima antes de disfrutar.
Notas
Nota 1
Asegúrese de no cocinar demasiado las gambas para que no se vuelvan gomosas.
Nota 2
Puedes añadir otros vegetales como calabacín o pimientos si lo deseas.
Nota 3
Este plato se puede personalizar fácilmente con diferentes hierbas y especias según su preferencia.
Nota 4
Las sobras se pueden guardar en el refrigerador y recalentarlas al día siguiente.
Técnicas de cocina
Saltear
Saltear los ingredientes en una sartén caliente permite cocinar de manera rápida y conservando los sabores y nutrientes.
Hervir
Hervir la pasta en agua con sal asegura que se cocine de manera uniforme y adquiera sabor.
Emulsionar
Emulsionar la salsa, mezclando bien los líquidos, ayuda a que se integren los sabores y se obtenga una textura cremosa.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden usar otros tipos de pasta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pasta corta si no tienes penne a mano.
¿Puedo añadir otras verduras?
Por supuesto, puedes incorporar verduras como champiñones o calabacines según tu preferencia.
¿Es posible hacer esta receta más picante?
Sí, puedes añadir guindilla o pimienta roja al gusto para darle un toque picante.
Conclusión
La receta de penne con camarones, tomates y espinacas es una opción deliciosa y rápida, ideal para quienes buscan una comida sabrosa sin pasar horas en la cocina. Con solo cinco ingredientes, puedes disfrutar de un plato equilibrado y colorido que seguramente satisfará a todos en la mesa.
Ensalada de espinacas y fresas
Combina espinacas frescas con fresas, nueces y queso de cabra para una ensalada refrescante, perfecta como entrada o acompañamiento.
Risotto de mariscos
Prepara un risotto cremoso con arroz, caldo de pescado, mariscos mixtos y un toque de vino blanco para un plato principal elegante.
Pasta al pesto con pollo
Cocina pasta con pollo a la parrilla y mézclala con pesto fresco para un plato lleno de sabor y facilidad.
Quesadillas de camarones
Llena tortillas de maíz con camarones, queso y espinacas, luego tuéstalas hasta que estén doradas para un aperitivo o cena rápida.
Pizza de tomate y albahaca
Haz una pizza sencilla con salsa de tomate, mozzarella y hojas frescas de albahaca, ideal para una noche de pizza en casa.