Lasagna de pollo que enamora

Introducción

La lasaña “Marry Me Chicken” es un platillo delicioso que combina la riqueza de las capas de pasta con un sabroso pollo en crema. Esta receta es perfecta para una cena especial, ya que su sabor no solo es impresionante, sino que también es fácil de preparar. Su nombre proviene de la cremosidad y el sabor que dejará a quien la pruebe pidiendo más. Aquí te presentamos todo lo que necesitas saber para preparar esta deliciosa lasaña.

Ingredientes detallados con medidas

Pollo desmenuzado	2 tazas
Placas de lasaña	12 unidades
Queso ricotta	1 taza
Queso mozzarella	2 tazas (rallado)
Queso parmesano	1/2 taza (rallado)
Espinacas frescas	2 tazas
Salsa marinara	2 tazas
Ajo picado	2 dientes
Sal	al gusto
Pimienta	al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta lasaña es de aproximadamente 20 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de 30 minutos en el horno.

Tiempo total

El tiempo total para hacer esta lasaña es de aproximadamente 50 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde para aproximadamente 6 porciones, ideal para una cena familiar o una reunión con amigos.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Precalentar el horno Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Paso 2: Cocinar el pollo En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega los pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retíralas del fuego y déjalas enfriar. Desmenuza el pollo.

Paso 3: Preparar la salsa En la misma sartén, agrega la crema de pollo, el caldo de pollo y el tomate seco en tiras. Mezcla bien a fuego bajo hasta que todo esté bien combinado y caliente.

Paso 4: Mezclar ingredientes de la lasaña En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, la mezcla de salsa, espinacas, y quesos ricotta y parmesano. Mezcla bien.

Paso 5: Montar la lasaña En una fuente para hornear, coloca una capa de la mezcla en el fondo. Luego, añade una capa de láminas de lasaña y repite el proceso alternando entre la mezcla de pollo y las láminas.

Paso 6: Agregar el queso Cubre la parte superior con una capa generosa de queso mozzarella.

Paso 7: Hornear Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel y hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Paso 8: Dejar enfriar Una vez fuera del horno, deja enfriar durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Notas

Nota 1:

Puedes usar pollo asado para ahorrar tiempo en la preparación.

Nota 2:

Sustituye las espinacas por otras verduras si lo prefieres, como champiñones o brócoli.

Nota 3:

La lasaña se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador antes de hornear.

Nota 4:

Ajusta las cantidades de queso según tu preferencia personal.

Técnicas de cocina

Asar el pollo

El pollo se puede asar antes de añadirlo a la lasaña, lo que le da un sabor ahumado y jugoso. Asegúrate de sazonarlo bien para realzar su sabor.

Preparar la salsa bechamel

La salsa bechamel se puede hacer derritiendo mantequilla, añadiendo harina, y luego incorporando lentamente leche mientras se bate para evitar grumos. Esto crea una base cremosa perfecta para la lasaña.

Montar la lasaña

Alterna capas de pasta, pollo, salsa y queso para crear un plato bien equilibrado. Es importante asegurarse de que cada capa esté distribuida uniformemente para una cocción adecuada.

Hornear

Hornea la lasaña en un horno precalentado para que se cocine de manera uniforme. Un tiempo de horneado adecuado asegurará que el queso esté burbujeante y dorado.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pollo cocido en lugar de asarlo?

Sí, puedes utilizar pollo cocido. Solo asegúrate de que esté bien sazonado para mantener el sabor.

¿Se puede preparar la lasaña con antelación?

Sí, puedes preparar la lasaña con antelación y guardarla en el refrigerador. Solo tendrás que hornearla antes de servir.

¿Qué tipo de queso es mejor para la lasaña?

El queso ricotta, mozzarella y parmesano son ideales para una lasaña cremosa y sabrosa.

¿Puede congelarse la lasaña?

Sí, la lasaña se puede congelar. Asegúrate de envolverla bien para evitar quemaduras por congelación y para conservar su sabor.

Conclusión

La lasaña “Cásate Conmigo” es una deliciosa opción que combina sabores irresistibles y puede ser el centro de atención en cualquier cena. Su mezcla de pollo, salsa cremosa y quesos, junto con las capas de pasta, crea un plato que seguramente impresionará a familiares y amigos. Además, es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa.

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