Pimientos rellenos de pavo italiano

Introducción

Los pimientos rellenos de pavo italiano son una opción deliciosa y saludable para una cena familiar. Esta receta combina los sabores tradicionales de la cocina italiana con la versatilidad de la carne de pavo molido, creando un plato que es tanto nutritivo como sabroso. Ideal para cualquier ocasión, estos pimientos rellenos son fáciles de preparar y se pueden personalizar al gusto.

Ingredientes detallados con medidas

Pimientos (4 grandes)
Pavo molido (450 g)
Cebolla (1 mediana, picada)
Ajo (2 dientes, picados)
Tomate en lata (400 g, triturados)
Queso mozzarella (200 g, rallado)
Albahaca fresca (al gusto)
Sal y pimienta (al gusto)

Tiempo de preparación

30 minutos

Tiempo de cocción

25-30 minutos

Tiempo total

55-60 minutos

Rendimiento

4 porciones

Este plato no solo es atractivo a la vista, sino que también es una excelente manera de incluir más verduras y proteínas en tu dieta. Disfruta de tus pimientos rellenos como un plato principal nutritivo y lleno de sabor.

Instrucciones y direcciones detalladas

Precalienta el horno Precalienta tu horno a 190 °C (375 °F).

Prepara los pimientos Lava los pimientos y corta la parte superior. Retira las semillas y las membranas.

Cocina el pavo En una sartén grande, cocina el pavo molido a fuego medio hasta que esté dorado. Desmenuza la carne mientras cocinas.

Agrega los ingredientes Incorpora la cebolla, el ajo, y las especias para sazonar. Cocina hasta que la cebolla esté translúcida.

Mezcla el arroz y la salsa Agrega el arroz cocido y un poco de salsa de tomate a la mezcla de pavo. Remueve bien para combinar.

Rellena los pimientos Rellena cada pimiento con la mezcla de pavo y arroz. Coloca los pimientos en un molde para hornear.

Agrega más salsa Vierte el resto de la salsa de tomate sobre los pimientos rellenos.

Cubre con queso Espolvorea queso rallado por encima de los pimientos rellenos.

Hornea Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego quita el papel y hornea otros 15 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos.

Sirve Retira los pimientos del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.

Notas

Variaciones

Puedes usar carne de res o pollo molido en lugar de pavo para diversificar el sabor.

Vegetales

Agrega espinacas o calabacines picados a la mezcla para añadir más nutrientes.

Almacenamiento

Los pimientos se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

Congelación

Los pimientos rellenos también se pueden congelar antes de hornearlos. Simplemente cocina por más tiempo al hornearlos desde el congelador.

Técnicas de cocina

Asar

Asar los pimientos rellenos en el horno ayuda a concentrar los sabores y a que se cocinen de manera uniforme.

Saltear

Saltear la carne de pavo molida con cebolla y ajo antes de mezclarla con los otros ingredientes mejora el sabor.

Rellenar

Asegúrate de rellenar los pimientos hasta el borde para obtener una porción sabrosa en cada bocado.

Hornear

Hornear los pimientos rellenos a una temperatura adecuada garantiza que se cocinen completamente y se ablanden.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar carne diferente en lugar de pavo molido?

Sí, puedes usar carne de res, pollo o incluso una opción vegetariana si lo prefieres.

¿Cuánto tiempo debo cocinar los pimientos rellenos?

Generalmente, deben hornearse durante alrededor de 25-30 minutos, hasta que estén tiernos.

¿Puedo preparar los pimientos con anticipación?

Sí, puedes preparar los pimientos rellenos y guardarlos en el refrigerador antes de hornearlos.

¿Se pueden congelar los pimientos rellenos?

Sí, los pimientos rellenos se pueden congelar antes o después de cocinarlos, siempre que estén bien envueltos.

¿Qué tipo de pimientos son los mejores para rellenar?

Los pimientos morrones y los pimientos italianos son excelentes opciones para rellenar debido a su forma y sabor.

Conclusión

Los pimientos rellenos de pavo molido al estilo italiano son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Esta receta no solo es atractiva visualmente, sino que también está llena de sabor y nutrientes. Probarla seguramente será un éxito en tu mesa, y puede adaptarse fácilmente a diferentes gustos.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Pimientos rellenos de quinoa y espinacas

Una opción vegetariana llena de proteínas y fibra, ideal para aquellos que buscan una alternativa sin carne.

Pimientos rellenos de pollo al curry

Añade un giro diferente a la receta original con una mezcla de pollo desmenuzado, especias de curry y leche de coco.

Pimientos rellenos de arroz y frijoles negros

Una combinación sabrosa que aporta un toque mexicano, perfecta para servir con salsa de tomate y aguacate.

Pimientos picantes rellenos de chorizo

Para aquellos que aman el picante, el chorizo le da un sabor ahumado y robusto a los pimientos.

Pimientos rellenos de atún y aceitunas

Una opción rápida y fácil que combina atún enlatado con aceitunas verdes, ideal para un almuerzo ligero.