Guacamole Casero Fácil

Introducción

El guacamole es una deliciosa y cremoso dip mexicano que se ha vuelto popular en todo el mundo. Esta receta fácil de guacamole es perfecta para complementar tus comidas, servir como aperitivo en reuniones o disfrutarlo con totopos. Con ingredientes frescos y simples, puedes hacer un guacamole casero que seguramente encantará a tus amigos y familiares.

Ingredientes detallados con medidas

2 aguacates maduros

1 tomate grande, picado

1/4 de cebolla, picada finamente

1 jalapeño, sin semillas y picado (opcional)

1/4 de taza de cilantro fresco, picado

El jugo de 1 limón

Sal al gusto

Tiempo de preparación

La preparación del guacamole toma aproximadamente 10 minutos, lo que lo convierte en una opción rápida y sencilla para cualquier ocasión.

Tiempo de cocción

No se requiere ningún tiempo de cocción para esta receta, ya que todos los ingredientes son frescos y se mezclan en crudo.

Tiempo total

El tiempo total para preparar esta receta de guacamole es de 10 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 2 tazas de guacamole, suficiente para servir a varias personas como aperitivo o acompañamiento. Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de guacamole en tu próxima reunión o cena.

Instrucciones y direcciones detalladas

Pelar y picar los aguacates Retira la piel de los aguacates y quita el hueso. Coloca la pulpa en un tazón grande.

Aplastar los aguacates Con un tenedor o un machacador de papas, mash los aguacates hasta que estén en la consistencia deseada.

Agregar los ingredientes restantes Incorpora el jugo de limón, la cebolla picada, el cilantro, los jalapeños, el ajo y la sal al aguacate machacado. Mezcla bien.

Ajustar el sabor Prueba la mezcla y ajusta el sabor según lo desees, añadiendo más sal o jugo de limón.

Servir Sirve de inmediato con totopos o como acompañamiento de tus platillos favoritos.

Notas

Almacenamiento Guardo el guacamole en un tazón hermético en el refrigerador para ayudar a prevenir que se oscurezca.

Variantes Siente libre de experimentar agregando ingredientes como tomate picado o comino para un sabor diferente.

Consistencia La consistencia es personal, algunos prefieren un guacamole completamente suave, mientras que otros lo prefieren más grueso.

Técnicas de cocina

Machacar el aguacate

Para obtener una textura cremosa, utiliza un tenedor o un mortero para machacar el aguacate hasta alcanzar el nivel de suavidad deseado.

Mezclar ingredientes

Agrega el jugo de limón, la cebolla, el cilantro, y los tomates al aguacate machacado y mezcla suavemente con una cuchara para mantener algo de textura.

Agregar sabor

Prueba y ajusta la sal y el jugo de limón según tu preferencia. Esto ayuda a realzar los sabores del guacamole.

Servir fresco

El guacamole es mejor cuando se sirve inmediatamente después de prepararlo para mantener su color y frescura.

Preguntas frecuentes

¿Cómo evito que el guacamole se oxide?

Para prevenir la oxidación, asegúrate de agregar jugo de limón y cubre el guacamole con plástico adherente, presionando directamente sobre la superficie.

¿Puedo guardar el guacamole sobrante?

Sí, puedes guardar el guacamole en un recipiente hermético en el refrigerador. Consúmelo en un par de días para disfrutar de su mejor sabor.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar al guacamole?

Puedes experimentar con otros ingredientes como ajo, jalapeños, o diferentes tipos de hierbas para personalizar el guacamole a tu gusto.

Conclusión

La guacamole hecha en casa es una deliciosa y saludable adición a cualquier comida. Es fácil de preparar y se puede personalizar según tus gustos. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa en tus próximas reuniones o como un bocadillo saludable!

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Guacamole estilo mexicano

Acompaña tu guacamole con totopos, tacos o quesadillas para una experiencia auténtica.