Ensalada de pollo con aguacate

Introducción

La ensalada de pollo con aguacate es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida del día. Combina la cremosidad del aguacate con el sabor del pollo, creando un plato nutritivo que es perfecto para un almuerzo ligero o una cena rápida. Además, es fácil de preparar y está llena de ingredientes frescos.

Ingredientes detallados con medidas

Pollo cocido desmenuzado	2 tazas
Aguacate maduro	1 grande
Cebolla roja	1/4 taza
Perejil fresco picado	1/4 taza
Jugo de limón	2 cucharadas
Sal	al gusto
Pimienta negra	al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta deliciosa ensalada de pollo con aguacate es de aproximadamente 10 minutos.

Tiempo de cocción

No se requiere tiempo de cocción adicional, ya que se utiliza pollo previamente cocido.

Tiempo total

El tiempo total para preparar esta ensalada es de unos 10 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde para aproximadamente 4 porciones, ideal para compartir en familia o disfrutar en una comida con amigos.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar el pollo Cocina el pollo y déjalo enfriar antes de cortarlo en cubos o desmenuzarlo.

Paso 2: Preparar el aguacate Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Luego, machaca la pulpa en un tazón grande.

Paso 3: Mezclar los ingredientes Agrega el pollo desmenuzado, la cebolla roja, el cilantro y el jugo de limón al tazón con el aguacate machacado. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 4: Ajustar la sazón Puedes añadir sal y pimienta al gusto, asegurándote de mezclar nuevamente todos los ingredientes.

Paso 5: Servir Sirve la ensalada de pollo y aguacate en tazones o como relleno en tortillas.

Notas

Nota 1

Puedes agregar otros ingredientes como tomates o pepinos para darle más sabor y textura a la ensalada.

Nota 2

La ensalada se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.

Nota 3

Si prefieres una textura diferente, puedes triturar menos el aguacate y dejar algunos trozos más grandes.

Nota 4

Para una opción más saludable, puedes usar pollo a la parrilla en lugar de pollo frito.

Técnicas de cocina

Preparación del pollo

Cocina el pollo a la parrilla o al horno hasta que esté completamente cocido. Deja enfriar y desmenuza.

Mezcla de ingredientes

Combina el pollo desmenuzado con el aguacate, cebolla, y otros ingredientes en un tazón grande. Usa un tenedor para mezclar suavemente sin hacer puré el aguacate.

Condimentación

Agrega jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.

Preguntas frecuentes

¿Se puede preparar esta ensalada con anticipación?

Sí, pero es recomendable añadir el aguacate justo antes de servir para evitar que se oxide.

¿Puedo usar pollo enlatado?

Sí, el pollo enlatado es una opción conveniente y ahorra tiempo en la preparación.

¿Cómo puedo hacer esta ensalada más cremosa?

Puedes añadir un poco de mayonesa o yogur griego para obtener una textura más cremosa.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar?

Puedes añadir ingredientes como apio, nueces o incluso un poco de queso, según tus preferencias.

¿Esta ensalada es apta para dietas específicas?

Sí, es una opción saludable y puede ser adaptada para dietas keto, paleo, y sin gluten.

Conclusión

La ensalada de pollo con aguacate es una opción deliciosa y saludable, perfecta para cualquier ocasión. Su combinación de proteínas, grasas saludables y frescura la convierte en una comida satisfactoria que puedes disfrutar en cualquier momento. No solo es sabrosa, sino que también es fácil de preparar y personalizar según tus preferencias.

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