Introducción
Los pimientos rellenos de pavo molido al estilo italiano son una opción deliciosa y saludable para una comida en familia o una cena entre amigos. Esta receta no solo es sabrosa, sino que también está llena de ingredientes nutritivos que la convierten en una elección ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor.
Ingredientes detallados con medidas
| Pimientos (rojos, amarillos o verdes) | 4 unidades |
| Pavo molido | 500 g |
| Cebolla | 1 unidad (picada) |
| Ajo | 2 dientes (picados) |
| Arroz integral cocido | 1 taza |
| Salsa de tomate | 1 taza |
| Queso mozzarella | 1 taza (rallado) |
| Especias (albahaca, orégano, sal y pimienta) | al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento
El tiempo de cocción es de 30 minutos, lo que hace un tiempo total de 45 minutos. Esta receta rinde para 4 porciones, ideal para compartir en una comida.
Instrucciones y direcciones detalladas
Preparar los pimientos
Lave y corte la parte superior de los pimientos. Retire las semillas y las membranas internas.
Precalentar el horno
Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
cocinar la carne de pavo
En una sartén grande, cocine la carne de pavo a fuego medio. Desmenúcela y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
Agregar los ingredientes
Añada cebolla picada, ajo, orégano, albahaca y sal. Cocine hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 3-4 minutos.
Incorporar la salsa y el arroz
Agregue salsa de tomate y arroz cocido a la mezcla de carne. Revuelva para combinar y cocine durante 2-3 minutos.
Rellenar los pimientos
Con una cuchara, rellene cada pimiento con la mezcla de carne y arroz.
Hornear los pimientos
Coloque los pimientos rellenos en una bandeja para hornear. Hornee durante 25-30 minutos hasta que los pimientos estén tiernos.
Agregar queso (opcional)
Si lo desea, agregue queso rallado sobre los pimientos en los últimos 5 minutos de cocción.
Notas
Variedades de pimientos
Puede usar pimientos rojos, amarillos o verdes según su preferencia.
Opciones de carne
Esta receta puede adaptarse utilizando carne molida de res o pollo en lugar de pavo.
Almacenamiento
Los pimientos rellenos se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.
Congelación
Pueden congelarse antes de hornear, y luego cocinar directamente del congelador, ajustando el tiempo de cocción según sea necesario.
Técnicas de cocina
Preparación de los pimientos
Para preparar los pimientos, corta la parte superior y quita las semillas para que queden listos para ser rellenos. Asegúrate de que estén firmes y sin manchas.
Cocción del pavo molido
Cocina el pavo molido en una sartén a fuego medio hasta que esté completamente cocido, desmenuzándolo para que se cocine de manera uniforme.
Mezcla de ingredientes
Combina el pavo molido cocido con arroz, salsa de tomate y especias en un tazón grande para que todos los sabores se integren.
Relleno de los pimientos
Rellena cada pimiento con la mezcla de pavo y arroz, asegurándote de que queden bien compactos.
Cocción al horno
Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y cubre con papel aluminio para mantener la humedad mientras se cocinan.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pimientos de otro color?
Sí, puedes usar pimientos rojos, amarillos o naranjas según tu preferencia, ya que todos son igualmente deliciosos.
¿Puedo preparar los pimientos con anticipación?
Sí, puedes rellenar los pimientos y guardarlos en el refrigerador antes de hornearlos, lo que facilita la preparación de la comida.
¿Qué acompañamientos son buenos para los pimientos rellenos?
Los pimientos rellenos se pueden servir con una ensalada fresca o una guarnición de verduras al vapor para completar la comida.
Conclusión
Las pimientos rellenos de pavo molido son una opción deliciosa y saludable que combina sabores italianos clásicos con la ventaja del pavo. Son perfectos para una cena nutritiva y rápida. Además, su presentación colorida los convierte en un plato atractivo para cualquier ocasión.
Ensalada Caprese
Una ensalada fresca con tomates, mozzarella, albahaca y un chorrito de pesto puede complementar perfectamente los pimientos rellenos.
Pasta al Pesto
Un plato de pasta al pesto con piñones tostados puede aportar un sabor único y aromático que acompaña bien a los pimientos.
Arroz Pilaf de Limón
Un arroz pilaf con limón y hierbas puede ser un acompañamiento ligero y refrescante que realza el sabor del plato principal.
Verduras Asadas
Las verduras asadas, como calabacines y berenjenas, pueden añadir un toque rústico y sabroso al menú, creando un balance perfecto.
Salsa de Tomate Casera
Servir los pimientos con una salsa de tomate casera, hecha con tomates frescos, ajo y albahaca, puede intensificar los sabores italianos del plato.