Introducción
La lasaña al horno con carne molida es un plato delicioso y reconfortante que se ha convertido en un favorito en muchas casas. Es fácil de preparar y perfecto para reuniones familiares, cenas con amigos o simplemente para disfrutar en un día cualquiera. Este plato combina pasta, carne, salsa y queso en un solo bocado delicioso.
Ingredientes detallados con medidas
| 1 libra de carne molida | 450 g |
| 1 caja de ziti o penne | 16 oz / 450 g |
| 28 oz de salsa marinara | 800 g |
| 15 oz de ricotta | 425 g |
| 2 tazas de queso mozzarella rallado | 200 g |
| 1/2 taza de queso parmesano rallado | 50 g |
| 1 huevo | 1 unidad |
| Sal y pimienta al gusto | al gusto |
| 1 cucharadita de ajo en polvo | 5 g |
| 1 cucharadita de albahaca seca | 5 g |
| 1 cucharadita de orégano seco | 5 g |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación es de aproximadamente 20 minutos. Esto incluye la preparación de los ingredientes y la mezcla de todos los componentes del platillo.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de aproximadamente 30-35 minutos, dependiendo de la intensidad del horno y de si el plato se cubre adecuadamente.
Tiempo total
El tiempo total para preparar este delicioso plato es de aproximadamente 50-55 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde alrededor de 6 a 8 porciones, lo que la hace ideal para alimentar a una familia grande o para preparar comidas para la semana.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Cocinar la carneCocine la carne molida en una sartén grande a fuego medio hasta que esté completamente dorada. Asegúrese de desmenuzar la carne mientras se cocina. |
Paso 2: Agregar la salsaUna vez que la carne esté cocida, escúrrala del exceso de grasa y agregue la salsa de tomate. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. |
Paso 3: Cocinar la pastaEn una olla grande, hierva agua con sal. Agregue los fideos de ziti y cocine hasta que estén al dente. Luego, escurra la pasta. |
Paso 4: Mezclar ingredientesEn un tazón grande, combine la pasta cocida con la mezcla de carne y salsa. Mezcle bien para que la pasta quede cubierta uniformemente. |
Paso 5: Preparar para hornearPrecaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrase una fuente para hornear con aceite en aerosol o mantequilla. Vierta la mezcla de ziti en la fuente. |
Paso 6: Añadir quesosEspolvoree la mozzarella y el parmesano por encima de la mezcla en la fuente para hornear. |
Paso 7: HornearHornee durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado. |
Paso 8: ServirRetire del horno y deje enfriar por unos minutos antes de servir. Puede adornar con perejil fresco si lo desea. |
Notas
Nota 1:
Si usa pasta de ziti integral, el tiempo de cocción puede variar ligeramente.
Nota 2:
Se pueden añadir verduras como pimientos o champiñones a la mezcla de carne para enriquecer el plato.
Nota 3:
El ziti se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador hasta que esté listo para hornear.
Nota 4:
Agregar especias o hierbas como albahaca o orégano puede realzar el sabor de la salsa.
Técnicas de cocina
Hervir la pasta
Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Esto permitirá que la pasta mantenga su textura y no se vuelva blanda al hornearse.
Preparar la salsa
Sofría la carne molida en una sartén hasta que esté bien cocida. Agregue la salsa de tomate y condimentos para dar sabor.
Mezclar ingredientes
Combine la pasta hirviendo y la salsa en un tazón grande, asegurándose de que la pasta esté bien cubierta.
Capas en la bandeja
Coloque una capa de la mezcla de pasta y salsa en una bandeja para hornear, seguida de una capa de queso, y repita hasta usar todos los ingredientes.
Cocción al horno
Hornee el ziti durante un tiempo específico para que el queso se derrita y burbujee, garantizando que todos los sabores se integren correctamente.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer el ziti con anticipación?
Sí, puede preparar el ziti con anticipación y guardarlo en el refrigerador antes de hornear.
¿Qué tipo de queso es el mejor para usar?
Los quesos como mozzarella y ricotta son ideales, ya que se derriten bien y aportan cremosidad.
¿Puedo utilizar carne de res magra?
Sí, puedes usar carne de res magra para hacer el plato más ligero.
¿Es posible hacer ziti vegetariano?
Sí, simplemente omite la carne y agrega más verduras o proteínas vegetales.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar el ziti sobrante?
El ziti sobrante se puede almacenar en el refrigerador por 3 a 5 días en un recipiente hermético.
Conclusión
La pasta horneada con carne molida es un plato reconfortante y fácil de preparar que seguramente complacerá a toda la familia. Con su combinación de sabores ricos y su textura perfecta, es una opción ideal para las cenas. Además, se puede personalizar fácilmente según los gustos y preferencias individuales.
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Añade espinacas frescas o brócoli al plato para aumentar su valor nutricional.
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Sirve con una ensalada fresca para complementar el plato y añadir frescura.
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Experimenta con diferentes salsas de tomate, como una salsa marinara o salsa pesto, para diversificar los sabores.