Introducción
En este artículo, exploraremos una deliciosa receta de pasta con pollo y parmesano que se cocina en una sola olla. Esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil, ideal para quienes buscan disfrutar de un plato sabroso sin complicarse en la cocina. La combinación de sabores y la sencillez de la preparación harán que esta sea una opción favorita en tu hogar.
Ingredientes detallados con medidas
| Pasta penne | 340 gramos |
| Pechuga de pollo | 500 gramos, cortada en dados |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Ajo | 2 dientes, picados |
| Caldo de pollo | 4 tazas |
| Tomate triturado | 400 gramos |
| Queso parmesano | 1 taza, rallado |
| Albahaca fresca | Opcional, al gusto |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 minutos, lo que la hace ideal para quienes tienen poco tiempo en la cocina.
Tiempo de cocción
Tiempo de cocción de esta receta es de alrededor de 20 minutos, lo que permite disfrutar de un platillo delicioso en menos de media hora.
Tiempo total
En total, la preparación y cocción de esta receta llevan aproximadamente 30 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para 4 a 6 porciones, lo que la convierte en una excelente opción para compartir con familia o amigos.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los ingredientes
Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta.
Paso 2: Cocinar el pollo
En una olla grande, calienta un poco de aceite y añade el pollo en trozos. Cocina hasta que esté dorado.
Paso 3: Añadir la pasta
Agrega la pasta a la olla junto con el caldo de pollo y los tomates. Lleva a ebullición.
Paso 4: Cocción de la pasta
Reduce el fuego y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente.
Paso 5: Incorporar el queso
Una vez cocida la pasta, retira la olla del fuego y mezcla el queso parmesano hasta que se derrita.
Paso 6: Servir
Sirve caliente y decora con albahaca fresca, si lo deseas.
Notas
Nota 1: Variaciones
Puedes añadir vegetales como espinacas o champiñones para enriquecer el plato.
Nota 2: Almacenamiento
Este plato se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético.
Nota 3: Recocción
Al recalentarlo, es posible que necesites añadir un poco de caldo de pollo para mantener la pasta húmeda.
Técnicas de cocina
Cocción en una sola olla
La técnica de cocinar todos los ingredientes en una sola olla permite una preparación más rápida y fácil, además de minimizar la limpieza posterior.
Saltear los ingredientes
Antes de añadir los líquidos, saltear la cebolla y el ajo en la olla potencia los sabores y añade un perfil de sabor delicioso al plato.
Uso del caldo
Utilizar caldo en lugar de agua para cocinar la pasta intensifica el sabor y hace que el plato sea más sabroso y satisfactorio.
Incorporación del pollo
Cocinar el pollo junto con la pasta asegura que se impregne de los sabores del plato y se mantenga jugoso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pasta integral?
Sí, puedes usar pasta integral, aunque el tiempo de cocción puede variar ligeramente.
¿Se puede preparar este plato con anticipación?
Sí, puedes preparar el plato con anticipación y calentarlo cuando estés listo para servir.
¿Qué tipo de queso puedo usar?
Además del parmesano, puedes experimentar con mozzarella o una mezcla de quesos italianos.
¿Es necesario agregar verduras?
No es necesario, pero puedes añadir verduras como espinacas o champiñones para enriquecer el plato.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Conclusión
La pasta de pollo al parmesano en una sola olla es una opción deliciosa y conveniente para las cenas en familia. Este platillo combina la jugosidad del pollo, la cremosidad del queso parmesano y la sencillez de la preparación en una sola olla. Es perfecto para aquellos que buscan una comida reconfortante y fácil de hacer, sin complicaciones en la cocina. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de sus sabores!
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