Introducción
La pizza sin horno de Jamie Oliver es una opción deliciosa y fácil de preparar para aquellos que desean disfrutar de una comida sabrosa sin complicarse en la cocina. Esta receta es ideal para los días calurosos o cuando simplemente no se quiere encender el horno. Con ingredientes frescos y una cocción rápida, puedes disfrutar de una pizza casera que seguramente gustará a todos en la familia.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Harina de trigo | 200 g |
| Agua | 100 ml |
| Sal | 1 cucharadita |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Salsa de tomate | 150 g |
| Queso mozzarella | 150 g |
| Verduras (pimientos, cebolla, etc.) | Al gusto |
| Especias (orégano, albahaca) | Al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta deliciosa pizza sin horno es de aproximadamente 10 minutos, lo que la convierte en una opción rápida para cualquier ocasión.
Tiempo de cocción
La cocción de la pizza se realiza durante unos 10 minutos en una sartén, lo que permite que la base se doré y el queso se derrita perfectamente.
Tiempo total
En total, la preparación y cocción de la pizza sin horno requiere alrededor de 20 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para 2-3 porciones, ideal para compartir con amigos o familiares en una comida informal. ¡Disfruta de tu pizza hecha en casa al instante!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar la masaEn un tazón grande, mezcle 250 g de harina de trigo con una pizca de sal y 1 cucharadita de polvo para hornear. Agregue 150 ml de agua tibia y mezcle hasta formar una masa. Amasar durante 5 minutos hasta que esté suave. |
Paso 2: Formar la base de la pizzaDivida la masa en dos partes iguales. Estire cada parte sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo de aproximadamente 25 cm de diámetro. |
Paso 3: Cocinar la base en la sarténCaliente una sartén grande a fuego medio. Cocine la primera base de pizza durante 2-3 minutos por un lado, hasta que esté dorada, luego déle la vuelta. |
Paso 4: Añadir los ingredientesAgregue su salsa de tomate favorita, queso y los ingredientes que desee sobre la pizza cocida. Cocine durante otros 2-3 minutos con la tapa puesta para derretir el queso. |
Paso 5: Repetir con la segunda baseRetire la pizza terminada y repita el proceso con la segunda base de pizza en la sartén. |
Paso 6: ServirUna vez que ambas pizzas estén listas, córtelas en porciones y sírvalas calientes. |
Notas
Nota 1:
Puede personalizar su pizza con cualquier tipo de queso, verduras o carnes que prefiera.
Nota 2:
Al usar una tapa en la sartén, ayudará a derretir el queso de manera uniforme.
Nota 3:
Si no tiene salsa de tomate, puede usar salsa pesto o cualquier otra salsa que le guste.
Técnicas de cocina
Preparación de la masa
La masa se puede preparar simplemente mezclando los ingredientes hasta obtener una textura suave. Usa tus manos o un rodillo para extenderla.
Cocción en sartén
En lugar de usar un horno, la pizza se cocina en una sartén a fuego medio. Esto da una base crujiente y cocina rápidamente los ingredientes.
Uso de ingredientes frescos
Utiliza siempre ingredientes frescos para mejorar el sabor de la pizza. Esto incluye vegetales, hierbas y quesos.
Control de temperatura
Es importante mantener el control de la temperatura durante la cocción para evitar que la pizza se queme o quede cruda.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar diferentes tipos de harina para la masa?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de harina, como integral o de espelta, para variar el sabor y la textura.
¿Es posible hacer una pizza sin gluten?
Sí, se pueden utilizar mezclas de harina sin gluten disponibles en el mercado para preparar la masa.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la pizza?
La pizza se cocina en aproximadamente 10-15 minutos, dependiendo de la temperatura de la sartén.
¿Se puede preparar la masa con antelación?
Sí, puedes preparar la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta que estés listo para usarla.
Conclusión
La pizza sin horno es una excelente opción para disfrutar de un delicioso plato italiano de manera rápida y fácil. Con ingredientes frescos y la libertad de personalizar los sabores, esta receta se convierte en una opción perfecta para cenas informales o reuniones con amigos. No dudes en experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes para crear tu versión ideal.
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