Pizza al pesto en bandeja

Introducción

La receta de “Traybaked Pesto Pizza Pie” de Jamie Oliver es una deliciosa opción para aquellos que buscan una manera fácil y divertida de disfrutar de una pizza al horno. Esta receta es ideal para compartir con amigos o familiares, y combina sabores frescos y aromáticos que deleitarán a todos.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Masa de pizza	500 g
Pesto fresco	150 g
Tomates cherry	200 g
Queso mozzarella	250 g
Espinacas frescas	100 g
Piñones	30 g
Aceite de oliva	Al gusto
Sal y pimienta	Al gusto

Tiempo de preparación

30 minutos

Tiempo de cocción

25 minutos

Tiempo total

55 minutos

Rendimiento

6-8 porciones

Esta receta es perfecta para una cena rápida o un almuerzo informal. Además, se puede personalizar fácilmente con tus ingredientes favoritos. ¡Disfruta de tu pizza al horno!

Instrucciones y direcciones detalladas

Preparar la masa Reloj el horno a 220°C. En un bol grande, mezcla 500g de harina con 2 cucharaditas de sal. Haz un hueco en el centro y añade 7g de levadura seca y 325ml de agua tibia. Mezcla hasta formar una masa.

Amasar la masa Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Deja reposar en un bol cubierto con un paño húmedo durante 30 minutos.

Estirar la masa Una vez que la masa ha levado, estírala sobre una bandeja de horno grande engrasada, asegurándote de que cubra toda la superficie.

Agregar el pesto Unta una buena cantidad de pesto sobre la masa estirada, dejando un pequeño borde alrededor.

Agregue ingredientes Añade tus ingredientes favoritos como queso mozzarella, tomates cherry y aceitunas de forma uniforme sobre el pesto.

Hornear la pizza Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.

Servir Retira la pizza del horno, deja enfriar un poco y córtala en porciones. Sirve caliente.

Notas

Variaciones

Puedes personalizar la pizza con diferentes ingredientes según tus preferencias o lo que tengas a mano.

Almacenamiento

Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días.

Congelación

Para congelar, deja que la pizza se enfríe completamente, luego envuélvela bien y guárdala en el congelador.

Vegetariano

Este plato es ideal para vegetarianos, simplemente selecciona tus opciones de toppings vegetales.

Técnicas de cocina

Base de pizza

Asegúrate de extender la masa uniformemente para que la base de la pizza se cocine de manera homogénea.

Uso del pesto

Aplica el pesto de manera generosa, pero sin exagerar, para evitar que la pizza se empape y no se cocine correctamente.

Colocación de ingredientes

Distribuye los ingredientes de manera equitativa sobre la masa para que cada porción tenga un sabor balanceado.

Cocción en el horno

Precalienta el horno adecuadamente para lograr una base crujiente y un dorado perfecto en la parte superior.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar masa comprada para pizza?

Sí, puedes utilizar masa comprada para ahorrar tiempo, pero asegúrate de que sea de buena calidad.

¿Qué tipo de pesto debo usar?

Puedes usar pesto clásico de albahaca o experimentar con variantes como pesto de tomate seco o pesto de espinacas.

¿Puedo agregar otros ingredientes?

Claro, siéntete libre de añadir tus ingredientes favoritos, como verduras, carnes o quesos diferentes.

¿Cuánto tiempo debo cocinar la pizza?

Generalmente, la pizza se cocina entre 15 y 20 minutos, dependiendo de tu horno y del grosor de la masa.

¿Puedo hacer esta receta vegetariana?

Sí, todos los ingredientes son vegetales, y puedes personalizarlos según tus preferencias veganas o vegetarianas.

Conclusión

La pizza al pesto al horno es una opción deliciosa y versátil que puede disfrutarse en cualquier momento. Su facilidad de preparación y la posibilidad de personalizarla con diferentes ingredientes la convierten en una elección perfecta para una cena rápida o una reunión con amigos. Experimenta con los sabores y encuentra tu combinación favorita.

Pizza de verduras asadas

Agrega una variedad de verduras asadas, como pimientos, calabacines y berenjenas, para un toque más saludable y colorido.

Pizza de pollo al pesto

Incorpora trozos de pollo cocido y sazonado con pesto para una opción llena de proteínas que satisfará cualquier antojo.

Pizza de jamón y piña

Si buscas un sabor dulce y salado, prueba añadir jamón y trozos de piña para una clásica pizza hawaiana.

Pizza de cuatro quesos

Para los amantes del queso, mezcla mozzarella, gorgonzola, parmesano y ricotta para una pizza decadente llena de sabor.

Pizza de albóndigas

Añade albóndigas de carne de res o pavo a tu pizza para una opción más sustanciosa que seguramente complacerá a todos.

Pizza mediterránea

Utiliza aceitunas, alcachofas y queso feta para un toque mediterráneo que aportará un sabor fresco y vibrante a tu pizza.