Introducción
La pasta cremosa de tomate y espinaca es una opción deliciosa y reconfortante para cualquier comida. Esta receta combina la frescura de las espinacas con la suavidad de la crema y el sabor ácido del tomate, creando un plato equilibrado y lleno de sabor. Perfecta para una cena rápida o un almuerzo sustancioso, esta pasta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en la mesa.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pasta (tu elección) | 250 g |
| Espinacas frescas | 150 g |
| Tomate triturado | 400 g |
| Crema de leche | 200 ml |
| Cebolla | 1 mediana |
| Ajo | 2 dientes |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta | Al gusto |
| Queso parmesano (opcional) | Al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 minutos, lo que incluye la picadura de los ingredientes y la preparación de la pasta.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de alrededor de 15 a 20 minutos, lo que permite que la pasta se cocine mientras se preparan la salsa y los demás ingredientes.
Tiempo total
El tiempo total para preparar este plato es de aproximadamente 30 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones, ideal para compartir en una comida familiar o con amigos.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Cocinar la pastaCocina la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal. Reserve una taza del agua de la pasta antes de escurrirla. |
Paso 2: Sofreír los ingredientesEn una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega cebolla y ajo picados y sofríe hasta que estén tiernos. |
Paso 3: Añadir tomates y espinacasIncorpora tomates enlatados y espinacas frescas. Cocina por unos minutos hasta que las espinacas se marchiten. |
Paso 4: Incorporar la cremaAñade crema de leche y mezcla. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla esté caliente y bien combinada. |
Paso 5: Mezclar la pastaAgrega la pasta cocida a la mezcla de salsa. Si es necesario, añade un poco del agua de la pasta reservada para ajustar la consistencia. |
Paso 6: ServirSirve caliente y disfruta de tu pasta cremosa con tomate y espinacas. |
Notas
Variaciones
Puedes añadir proteínas como pollo o camarones para hacer el plato más sustancioso.
Consejos de almacenamiento
La pasta sobrante se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Recalentamiento
Para recalentar, añade un poco de agua o crema a la pasta y caliéntala lentamente en la estufa para evitar que se seque.
Técnicas de cocina
Hervir pasta
Hervir la pasta en agua con sal es esencial para conseguir un sabor óptimo. Asegúrate de no cocinarla en exceso; debe quedar al dente.
Sofreír verduras
Sofríe el ajo y las espinacas para realzar sus sabores antes de combinarlos con la pasta.
Preparar salsa cremosa
Utiliza crema y queso para crear una salsa rica y cremosa. Cocínalos a fuego lento para que se integren bien.
Mezclar ingredientes
Combina la pasta, la salsa y las espinacas cuidadosamente para que todos los sabores se incorporen.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra pasta diferente?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras, como penne o fusilli.
¿Se puede hacer esta receta vegetariana?
Sí, todos los ingredientes son vegetarianos, así que es una excelente opción.
¿Cómo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Puedo añadir proteínas a la receta?
Sí, puedes añadir pollo, camarones o tofu para hacerla más sustanciosa.
¿Se puede congelar este plato?
Es mejor no congelar la pasta con salsa cremosa, ya que la textura puede verse afectada.
Conclusión
La pasta cremosa de tomate y espinacas es una opción deliciosa y reconfortante que es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Su mezcla de sabores y textura cremosa la convierten en una comida que seguramente será un éxito en la mesa. No dudes en experimentar con los ingredientes y adaptar la receta a tus preferencias personales.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Puedes añadir pollo a la parrilla para un aporte extra de proteínas y sabor.
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Incorpora queso feta desmenuzado al final para darle un toque salado y cremoso.
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Sustituye las espinacas por kale para una opción más nutritiva y diferente.
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Añade nueces tostadas para un toque crujiente y un sabor adicional.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Combina con mariscos, como camarones o mejillones, para un plato de pasta marítimo exquisito.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Experimenta con diferentes tipos de pasta, como penne o fusilli, para variar la presentación y textura del platillo.