Salsa rosa fácil para pasta

Introducción

La pasta con salsa rosa es un platillo delicioso y fácil de preparar que combina la suavidad de la crema con el sabor del tomate. Ideal para una cena rápida o una reunión familiar, esta receta garantiza satisfacción en cada bocado. A continuación, te presentamos los ingredientes y pasos para lograr una exquisita pasta con salsa rosa.

Ingredientes detallados con medidas

400 g de pasta

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo, picados

400 g de tomates enlatados

200 ml de crema de leche

Sal y pimienta al gusto

Queso parmesano, para servir

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 10 minutos, suficiente para organizar los ingredientes y tener todo listo para cocinar.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de unos 15 minutos, lo que permite que la pasta se cocine perfectamente y los sabores de la salsa se mezclen adecuadamente.

Tiempo total

El tiempo total de la receta es de 25 minutos, por lo que es una opción ideal para quienes buscan una comida sabrosa y rápida.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones, perfecta para compartir con amigos o familiares en una comida informal. ¡Disfruta de tu pasta con salsa rosa!

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Cocinar la pasta Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Asegúrate de que esté al dente.

Paso 2: Preparar la salsa En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega ajo picado y cocina hasta que esté fragante.

Paso 3: Añadir la crema y el tomate Incorpora la crema de leche y puré de tomate a la sartén. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante unos minutos.

Paso 4: Sazonar Agrega sal, pimienta y especias al gusto. Puedes usar albahaca o orégano para darle más sabor.

Paso 5: Mezclar con la pasta Una vez que la pasta esté cocida y escurrida, mézclala en la sartén con la salsa. Revuelve bien para cubrir la pasta.

Paso 6: Servir Sirve la pasta caliente, decorada con queso parmesano rallado y perejil fresco si lo deseas.

Notas

Nota 1

Puedes ajustar la cantidad de crema y tomate según tu preferencia para lograr la consistencia deseada de la salsa.

Nota 2

Si prefieres un toque picante, añade un poco de chile en polvo o pimiento rojo.

Nota 3

Este plato se puede acompañar con una ensalada fresca o pan de ajo para una comida completa.

Técnicas de cocina

Preparación de la salsa

Para preparar la salsa rosa, se combinan ingredientes como la crema y la salsa de tomate. Es importante mezclar bien para que ambos se integren y adquieran un color uniforme.

Cocción de la pasta

La pasta debe cocinarse en agua hirviendo con sal. Se recomienda seguir las instrucciones del paquete para obtener la textura al dente.

Emplatado

Una vez cocida la pasta y preparada la salsa, se combinan en el plato. Se puede agregar queso rallado o hierbas frescas para decorar antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pasta integral en lugar de pasta regular?

Sí, puedes usar pasta integral. Solo ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.

¿La salsa rosa se puede preparar con antelación?

Sí, la salsa se puede preparar con antelación y almacenar en el refrigerador. Solo caliéntala antes de servir.

¿Qué otras variaciones puedo hacer en la salsa rosa?

Puedes añadir ingredientes como ajo, cebolla, o incluso mariscos para darle un toque diferente.

Conclusión

La salsa rosa es una opción deliciosa y fácil de preparar que le da un toque especial a la pasta. Su sabor cremoso y ligero es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena rápida hasta una reunión familiar. Con estos simples ingredientes y pasos, puedes disfrutar de un plato sabroso que seguramente complacerá a todos.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Pasta con pollo a la parrilla

Agrega trozos de pollo a la parrilla para un toque de sabor y proteínas adicionales.

Vegetales asados

Incorpora vegetales asados como calabacín, berenjena o pimientos para añadir frescura y textura.

Mariscos

Prueba con gambas o sepia para un sabor marítimo que complementa perfectamente la salsa rosa.

Espinacas frescas

Incluir espinacas frescas al final de la cocción para un extra de nutrientes y color.

Queso parmesano rallado

Espolvorea queso parmesano sobre el plato terminado para un sabor adicional y un toque gourmet.