Introducción
Las bolitas de puré de papa con queso son una deliciosa y versátil opción para acompañar cualquier comida. Este plato combina la suavidad del puré de papa con el sabor fundido del queso, creando un bocado crujiente por fuera y cremoso por dentro. Perfectas como aperitivo o como guarnición, estas bolitas son fáciles de preparar y seguramente deleitarán a tus invitados.
Ingredientes detallados con medidas
| Puré de papa | 2 tazas |
| Queso cheddar rallado | 1 taza |
| Huevos | 2 |
| Pan rallado | 1/2 taza |
| Sal | 1 cucharadita |
| Pimienta negra | 1/2 cucharadita |
| Perejil fresco picado | 2 cucharadas |
| Aceite para freír | al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de unos 5 a 7 minutos por tanda, dependiendo de cómo prefieras dorarlas.
Tiempo total
El tiempo total para completar esta receta es de alrededor de 30 minutos.
Rendimiento
La receta rinde aproximadamente 20 bolitas de puré de papa con queso, ideales para compartir.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar las PapasCocinar las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Esto tomará alrededor de 15-20 minutos. Luego, escurrir y hacer puré las papas en un tazón grande. |
Paso 2: Añadir IngredientesAgregar queso cheddar, mantequilla, leche, sal, pimienta y ajo en polvo al puré de papas. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y se forme una mezcla cremosa. |
Paso 3: Moldear las BolitasCon las manos, formar bolitas del tamaño de una cucharada con la mezcla de puré de papas. Colocar las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. |
Paso 4: Preparar la CoberturaEn un tazón separado, mezclar el pan rallado con un poco de aceite de oliva. Luego, cubrir cada bolita de puré con la mezcla de pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertas. |
Paso 5: HornearPrecalentar el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius). Hornear las bolitas de puré de papas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes en la parte exterior. |
Notas
Nota 1:
Se pueden añadir hierbas frescas, como cebollín o perejil, para dar más sabor a las bolitas de puré.
Nota 2:
Estas bolitas se pueden preparar con antelación y congelar antes de hornear. Simplemente hornearlas directamente desde el congelador, aumentando el tiempo de cocción en unos minutos.
Nota 3:
Servir las bolitas con salsa de tu elección, como salsa de yogur o salsa de tomate, para un mejor disfrute.
Técnicas de cocina
Preparación de puré de papa
Para hacer un puré de papas suave, cocina las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas, luego escúrrelas y tritúralas con un prensa-papas o tenedor, añadiendo mantequilla y crema al gusto.
Formado de bocados
Usa una cuchara para formar las bolitas de puré de papa, asegurándote de que sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.
Empanizado adecuado
Para un empanizado crujiente, pasa cada bocado primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Freír o hornear
Puedes elegir freír los bocados en aceite caliente hasta que estén dorados o hornearlos en el horno para una opción más saludable.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar papas de otro tipo?
Sí, aunque las papas Russet son las más recomendadas por su textura, puedes usar otros tipos de papas.
¿Cómo puedo hacerlos más sabrosos?
Añadir queso, hierbas o especias a la mezcla de puré de papa antes de formar los bocados puede aumentar el sabor.
¿Se pueden congelar los bocados?
Sí, puedes congelarlos antes de cocinarlos. Asegúrate de separarlos en una bandeja antes de transferirlos a una bolsa para congelador.
¿Cuánto tiempo duran en el refrigerador?
Los bocados de puré de papa pueden durar unos 3 a 5 días en el refrigerador si se almacenan en un recipiente hermético.
Conclusión
Las bolitas de puré de papa con queso son un aperitivo delicioso y versátil que seguramente será un éxito en cualquier reunión. Su textura crujiente por fuera y cremosa por dentro, combinada con el sabor del queso, las convierte en una opción irresistible. No dudes en experimentar con diferentes quesos y especias para personalizarlas a tu gusto.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Puedes acompañar las bolitas de puré de papa con una salsa de yogur y hierbas frescas.
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Prueba añadir trozos de tocino o jamón a la mezcla de puré de papa para un toque extra de sabor.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Sirve las bolitas con una salsa picante para los amantes del picante.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Considera usar puré de papa con ajo para un sabor más robusto.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Experimenta añadiendo hierbas como perejil o cebollín a la mezcla para un aroma fresco.