Introducción
La carne enlatada de res es un ingrediente versátil que puede transformarse en una deliciosa comida. Este artículo presenta una receta sencilla y sabrosa para preparar carne enlatada de res, perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes fáciles de conseguir y un método de cocción sencillo, podrás disfrutar de este platillo en poco tiempo.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Carne enlatada de res | 1 lata (aproximadamente 340 g) |
| Cebolla | 1 mediana, picada |
| Pimiento verde | 1 mediano, picado |
| Ajo | 2 dientes, picados |
| Papas | 2 medianas, cortadas en cubos |
| Caldo de res | 1 taza |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 30 minutos.
Tiempo total
El tiempo total requerido para esta receta es de 40 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para 4 porciones.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparación de los ingredientesPrecalienta el horno a 350°F (175°C) y reúne todos los ingredientes necesarios para la receta. |
Paso 2: Cocinar el maízEn una cacerola, cocina el maíz a fuego medio hasta que esté caliente y comienza a burbujear. |
Paso 3: Agregar la carne enlatadaDesmenuza la carne enlatada y agrégala a la cacerola con el maíz caliente, mezclando bien. |
Paso 4: Sazonar al gustoAñade sal, pimienta y cualquier otra especia que prefieras para sazonar la mezcla. |
Paso 5: Transfiera a un recipiente para hornearVierte la mezcla en un recipiente para hornear y asegúrate de que esté bien distribuida. |
Paso 6: HornearHornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté burbujeante. |
Paso 7: ServirRetira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. |
Notas
Nota 1:
Puedes añadir queso rallado encima antes de hornear para un toque extra de sabor.
Nota 2:
Este plato se puede acompañar con pan tostado o arroz para una comida más completa.
Nota 3:
Asegúrate de mezclar bien los ingredientes para obtener un sabor uniforme en cada bocado.
Técnicas de cocina
Preparación de la carne
La carne enlatada de res se puede utilizar directamente sin necesidad de cocción previa, haciendo que su preparación sea rápida y conveniente.
Sofreír
Sofríe la carne en una sartén caliente para mejorar su textura y sabor. Esta técnica permite que la carne se dore y adquiera un sabor más profundo.
Mezcla de ingredientes
Combina la carne con otros ingredientes como cebolla y especias para realzar su sabor y crear un plato más completo.
Preguntas frecuentes
¿Se necesita cocinar la carne enlatada antes de usarla?
No es necesario cocinarla antes de usarla, ya que está precocinada y lista para consumir.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días.
¿Puedo congelar la carne enlatada sobrante?
Sí, puedes congelar la carne enlatada sobrante. Se recomienda hacerlo en porciones para facilitar su uso posterior.
Conclusión
El corned beef enlatado es una opción deliciosa y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Con su sabor robusto y su fácil preparación, se convierte en un plato perfecto para una comida rápida o para darle un toque especial a tus recetas cotidianas. Anímate a probar esta receta y descubre cómo el corned beef enlatado puede transformar tus comidas.
Ensalada de maíz y corned beef
Combina el corned beef con maíz dulce, cebolla roja, y un aderezo ligero para una ensalada fresca y satisfactoria. Puedes añadir aguacate para darle una textura cremosa.
Tacos de corned beef
Prepara unos deliciosos tacos utilizando corned beef como base. Agrega cebolla, cilantro y salsa para un toque picante y lleno de sabor.
Sándwich de corned beef y queso
Haz un sándwich clásico con corned beef, queso suizo y pan de centeno. Tuéstalo en una sartén para que el queso se derrita y los sabores se mezclen.
Hash de corned beef
Saltea patatas, cebolla y pimientos junto con corned beef en una sartén para un desayuno contundente. Sirve con huevos al gusto para completar el plato.
Chili de corned beef
Agrega corned beef a un chili clásico junto con frijoles, tomates, y especias para un platillo sustancioso y reconfortante. Sirve con pan de maíz.