Chili fácil

Introducción

El chili es un plato clásico y reconfortante que combina carne, frijoles y especias en un solo plato delicioso. Esta receta fácil de chili es perfecta para una cena familiar, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar en un día frío. A continuación, te presentamos todos los detalles para que puedas preparar un exquisito chili en casa.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Carne molida de res	500 g
Cebolla	1 unidad
Ajo	3 dientes
Frijoles rojos (enlatados)	400 g
Tomate triturado	400 g
Pimiento rojo	1 unidad
Comino	1 cucharadita
Chile en polvo	1 cucharadita
Sal	al gusto
Pimienta negra	al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 a 15 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de 20 a 30 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para preparar este chili es de 30 a 45 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 4 a 6 porciones, dependiendo de la cantidad que sirvas. Es ideal para compartir en familia o disfrutar como sobras al día siguiente.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Calentar el aceite Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.

Paso 2: Cocinar la carne molida Agrega la carne molida a la olla y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola mientras se cocina. Esto tomará alrededor de 5 minutos.

Paso 3: Añadir cebolla y ajo Incorpora la cebolla picada y el ajo a la carne. Cocina durante unos 3 minutos, o hasta que la cebolla esté suave.

Paso 4: Agregar ingredientes restantes Añade tomate en cubos, frijoles, caldo de res, chile en polvo, comino y sal. Revuelve bien.

Paso 5: Cocinar a fuego lento Lleva a ebullición y luego reduce el fuego. Cubre y deja cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos.

Paso 6: Servir Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve caliente.

Notas

Nota 1: Opciones de personalización

Puedes agregar otros ingredientes como pimientos, maíz o jalapeños para darle más sabor.

Nota 2: Tiempo de almacenamiento

El chili se puede guardar en el refrigerador por hasta 5 días en un recipiente hermético.

Nota 3: Congelación

Este chili se congela bien, de modo que puedes hacer una cantidad grande y guardar por hasta 3 meses. Asegúrate de enfriarlo completamente antes de congelar.

Nota 4: Servir con acompañamientos

Considera servir con pan de maíz, crema agria o queso rallado para complementar el plato.

Técnicas de cocina

Saltear

Saltear carne y verduras antes de añadir otros ingredientes ayuda a desarrollar sabores más profundos en el chili.

Cocción lenta

Cocinar a fuego lento permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, lo que resulta en un chili más sabroso.

Incorporar especias

Añadir especias en diferentes etapas de la cocción puede resaltar sus sabores y aromas, mejorando el perfil general del platillo.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar carne de res molida en lugar de pavo?

Sí, puedes usar carne de res molida si prefieres ese tipo de carne.

¿Es posible hacer chili vegetariano?

Sí, puedes reemplazar la carne con frijoles y añadir más verduras para un chili vegetariano delicioso.

¿Puedo congelar el chili?

Sí, el chili se congela bien. Asegúrate de enfriarlo completamente antes de transferirlo a un recipiente hermético para congelar.

Conclusión

Este chili fácil es una excelente opción para una comida reconfortante y nutritiva. Con su mezcla de sabores y texturas, es perfecto para compartir con familia y amigos. Además, se puede adaptar fácilmente a tus preferencias personales, ya sea añadiendo más especias o incorporando ingredientes adicionales. ¡Disfruta de este delicioso platillo en cualquier ocasión!

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Chili Vegetariano

Para una opción sin carne, puedes sustituir la carne molida por frijoles negros o lentejas, añadiendo verduras como zanahorias y calabacines.

Chili con Carne y Chorizo

Incorpora chorizo a la receta para agregar un sabor picante y ahumado. Esto hará que tu chili sea aún más sabroso.

Chili con Frutos del Mar

Experimenta añadiendo mariscos como camarones o pescado para un chili diferente y delicioso, lleno de frescura y sabor del mar.

Chili con Aguacate y Queso Fresco

Sirve tu chili caliente con rodajas de aguacate y queso fresco desmenuzado en la parte superior para un toque cremoso y fresco.

Chili Picante con Jalapeños

Si te gusta el picante, añade jalapeños frescos o en escabeche a tu chili para un extra de calidez y sabor.

Chili Verde

Prueba una variación de chili verde usando chiles poblanos, tomatillos y carne de cerdo para un sabor único y delicioso.