Ensalada de orégano Caprese

Introducción

La ensalada de orégano caprese es una deliciosa alternativa a la tradicional ensalada caprese, incorporando orégano para darle un toque único. Esta receta, fácil de seguir, es perfecta para un día de verano o como acompañamiento en una cena. Además, combina ingredientes frescos y sabrosos que seguro encantarán a todos.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Orégano	1 taza
Tomates cherry	2 tazas
Queso mozzarella	1 taza cortado en cubos
Orégano seco	1 cucharada
Aceite de oliva	¼ de taza
Vinagre balsámico	2 cucharadas
Sal y pimienta	Al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta ensalada es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción

No requiere tiempo de cocción.

Tiempo total

El tiempo total para preparar la ensalada de orégano caprese es de 15 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde entre 4 a 6 porciones, ideal para una comida familiar o una reunión con amigos. Disfruta de la frescura y el sabor de esta ensalada clásica con un giro original.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Cocción del orégano Hervir una olla grande de agua con sal. Agregar el orégano y cocinar según las instrucciones del paquete, aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que esté al dente.

Paso 2: Escurrir y enfriar Una vez cocido, escurrir el orégano en un colador y enjuagar con agua fría para detener la cocción. Dejar enfriar completamente.

Paso 3: Preparar ingredientes Mientras se enfría el orégano, preparar los tomates, el queso mozzarella y el albahaca. Picar los tomates y el queso en cubos y lavar las hojas de albahaca.

Paso 4: Mezclar los ingredientes En un tazón grande, combinar el orégano cocido, los tomates, el queso mozzarella, la albahaca y el aceite de oliva. Mezclar suavemente para combinar.

Paso 5: Sazonar Agregar sal y pimienta al gusto. Mezclar nuevamente para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien sazonados.

Paso 6: Reposar y servir Dejar reposar la ensalada a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

Notas

Nota 1: Variaciones de ingredientes Puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, aguacate o espinacas para personalizar la ensalada.

Nota 2: Almacenamiento La ensalada se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Nota 3: Opciones veganas Para una opción vegana, sustituir el queso mozzarella por queso vegano o simplemente omitirlo.

Técnicas de cocina

1. Cocer el orégano

Cocina el orégano en agua hirviendo durante 8-10 minutos, asegurándote de que esté al dente y absorba bien los sabores.

2. Preparar el aderezo

Mezcla aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.

3. Cortar los ingredientes

Corta los tomates cherry y la mozzarella en trozos pequeños y uniformes para que se mezclen bien con el orégano.

4. Enfriar la ensalada

Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se integren.

5. Mezclar suavemente

Al momento de servir, mezcla suavemente todos los ingredientes para que el aderezo cubra bien la ensalada sin deshacer la mozzarella.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de pasta?

Sí, puedes sustituir el orégano por cualquier otra pasta corta que prefieras.

¿Es necesaria la mozzarella fresca?

La mozzarella fresca añade un sabor y textura únicos, pero puedes usar mozzarella rallada en caso de apuro.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar la ensalada?

La ensalada se puede almacenar en el refrigerador por uno o dos días, pero es mejor consumirla fresca.

¿Puedo añadir otros ingredientes?

Sí, puedes personalizar la ensalada añadiendo ingredientes como aceitunas, pepinos o albahaca fresca.

¿El aderezo se puede preparar con antelación?

Sí, puedes preparar el aderezo con antelación y guardarlo en el refrigerador hasta que estés listo para servir la ensalada.

Conclusión

La ensalada de orégano caprese es una opción fresca y deliciosa que combina la suavidad del orégano con la jugosidad de los tomates y la cremosidad de la mozzarella. Es perfecta para compartir en reuniones o disfrutar como una comida ligera. Su preparación rápida y fácil la convierte en una excelente elección para cualquier momento del día.

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