Guacamole Casero Fácil

Introducción

El guacamole es un dip clásico de la cocina mexicana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Esta receta fácil de guacamole casero es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, una reunión familiar o simplemente como un aperitivo delicioso. Con ingredientes frescos y simples, puedes preparar un guacamole cremoso y lleno de sabor en poco tiempo.

Ingredientes detallados con medidas

Aguacates	3 medianos
Limón	1, jugo exprimido
Cebolla roja	1/4, finamente picada
Tomate	1, picado en cubos
Cilantro fresco	2 cucharadas, picado
Sal	Al gusto
Pimienta negra	Al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta receta de guacamole es de aproximadamente 10 minutos.

Tiempo de cocción

No se requiere tiempo de cocción, ya que todos los ingredientes se mezclan crudos.

Tiempo total

El tiempo total es de 10 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones de guacamole, ideal para compartir.

Instrucciones y direcciones detalladas

Pelar los aguacates Retira la cáscara de los aguacates y quita el hueso del medio.

Machacar los aguacates Coloca los aguacates en un tazón y machácalos con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.

Agregar el jugo de limón Exprime el jugo de limón sobre el aguacate machacado para añadir sabor y evitar que se oxide.

Incorporar otros ingredientes Agrega cebolla picada, cilantro, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

Servir Sirve inmediatamente o cubre con plástico adherente si no lo vas a consumir de inmediato.

Notas

Variaciones Puedes añadir tomate picado o chile para darle un sabor diferente a tu guacamole.

Conservación Para almacenar, ajústalo en un recipiente hermético y agrega una capa de jugo de limón encima para ayudar a prevenir la oxidación.

Sugerencias de acompañamiento Disfruta tu guacamole con totopos, tostadas, o como acompañamiento de tus platos favoritos.

Técnicas de cocina

Elegir aguacates maduros

Selecciona aguacates que estén ligeramente suaves al tacto, lo que indica que están maduros y listos para ser usados.

Cortar y sacar el aguacate

Corta el aguacate por la mitad y gira las mitades para separarlas. Usa una cuchara para sacar la pulpa del aguacate.

Aplastar el aguacate

Utiliza un tenedor o un machacador para aplastar el aguacate hasta alcanzar la consistencia deseada, ya sea suave o con algunos trozos.

Agregar ingredientes

Incorpora ingredientes como cebolla, cilantro, jugo de lima y sal al aguacate aplastado para realzar su sabor.

Servir inmediatamente

Sirve el guacamole justo después de prepararlo para disfrutar de su frescura.

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo prevenir que el guacamole se oxide?

Puedes añadir más jugo de lima o almacenar el guacamole en un recipiente hermético, presionando una capa de plástico sobre la superficie para minimizar la exposición al aire.

¿Cuánto dura el guacamole en el refrigerador?

El guacamole puede durar un día en el refrigerador si se almacena correctamente, aunque es mejor consumirlo fresco.

¿Puedo añadir otros ingredientes al guacamole?

Sí, puedes personalizar tu guacamole añadiendo ingredientes como tomates, ajo, jalapeños o especias según tu preferencia.

Conclusión

La guacamole casera es un acompañamiento delicioso y versátil que puede elevar cualquier comida. Con pocos ingredientes frescos y un simple proceso de preparación, puedes disfrutar de un dip cremoso y sabroso que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. No dudes en experimentar y ajustar la receta a tu gusto personal.

Guacamole con piña

Añade trozos de piña fresca para un toque tropical y dulce a tu guacamole. Este complemento le dará un sabor único y refrescante.

Guacamole con pimiento asado

Incorpora pimientos asados picados para agregar un sabor ahumado que combina perfectamente con el aguacate.

Guacamole con jalapeños

Si te gusta el picante, agrega jalapeños en rodajas para darle un toque de calor y un sabor más audaz.

Guacamole con yogur griego

Mezcla un poco de yogur griego para obtener una textura más cremosa y un sabor más suave. Perfecto para quienes buscan una opción más ligera.

Guacamole estilo mexicano

Incluye chiles serranos y cebolla morada para obtener un guacamole más auténtico que capture los sabores tradicionales de México.

Guacamole con garbanzos

Añade garbanzos cocidos y aplastados para un guacamole más sustancioso, perfecto como un plato principal ligero o un bocado lleno de proteínas.

Guacamole con especias

Experimenta con especias como el comino o el cilantro para un toque diferente que enriquecerá el perfil de sabor de tu guacamole.