Mini pizzas de pollo Alfredo

Introducción

Las mini pizzas de pollo alfredo son una deliciosa opción para aquellos que buscan un plato fácil y rápido de preparar, perfecto para cenas informales o como aperitivo en una reunión. Con una base crujiente y una salsa cremosa de alfredo, estas mini pizzas seguramente serán un éxito entre amigos y familiares.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Masa de pizza	1 base
Pechuga de pollo cocida y desmenuzada	1 taza
Salsa Alfredo	1/2 taza
Queso mozzarella rallado	1 taza
Perejil fresco (opcional)	Para decorar

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de estas mini pizzas es de aproximadamente 10 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de alrededor de 15 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para preparar y cocinar estas mini pizzas es de 25 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones, ideal para compartir en una reunión o disfrutar en familia.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar la masa Precalienta el horno a 220 °C (425 °F). Extiende las bases de pizza sobre una bandeja para hornear.

Paso 2: Cocinar el pollo Cocina el pollo en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y completamente cocido. Desmenúzalo y resérvalo.

Paso 3: Preparar la salsa Alfredo En una cacerola, derrite la mantequilla, agrega la crema espesa y el queso parmesano, y cocina a fuego lento hasta que espese. Agrega ajo en polvo al gusto.

Paso 4: Montar las pizzas Esparce la salsa Alfredo sobre las bases de pizza, agrega el pollo desmenuzado y luego cubre con más queso.

Paso 5: Hornear Hornea las pizzas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Paso 6: Servir Retira del horno, deja enfriar durante unos minutos y corta en porciones para servir.

Notas

Nota 1:

Puedes usar pollo asado para ahorrar tiempo en la cocción.

Nota 2:

Prueba añadir verduras como espinacas o champiñones para enriquecer la pizza.

Nota 3:

Sirve con perejil fresco picado por encima para darle un toque de sabor extra.

Nota 4:

La salsa Alfredo se puede hacer con antelación y refrigerar hasta su uso.

Técnicas de cocina

Preparación de la masa de pizza

Asegúrate de amasar la masa adecuadamente para obtener una textura suave y elástica. Déjala reposar para que suba y se desarrolle el sabor.

Asar el pollo

Cocina el pollo a la parrilla o en una sartén hasta que esté dorado y completamente cocido. Esto realza su sabor y le da una textura jugosa.

Preparación de la salsa Alfredo

Combina crema, queso parmesano y ajo para crear una salsa Alfredo cremosa. Cocina a fuego lento hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave.

Montaje de las mini pizzas

Extiende la salsa Alfredo sobre la masa, añade el pollo asado y el queso mozzarella. Hornea hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pollo precocido?

Sí, el pollo precocido funciona bien y ahorra tiempo en la preparación.

¿Se puede congelar la masa de pizza?

Sí, puedes congelar la masa de pizza antes de hornearla. Asegúrate de envolverla bien para evitar quemaduras por congelación.

¿Qué tipos de queso funcionan mejor?

El queso mozzarella es el más común, pero también puedes mezclarlo con queso provolone o gouda para más sabor.

¿Cuánto tiempo debo hornear las mini pizzas?

Hornea las mini pizzas durante aproximadamente 10-15 minutos a 200°C, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Conclusión

Las mini pizzas de pollo alfredo son una deliciosa y fácil opción para una comida rápida o un aperitivo. Con su combinación de sabores cremosos y sabrosos, seguramente serán un éxito en cualquier reunión o cena familiar. Prueba esta receta y disfruta de la versatilidad que ofrece al servirlas con diferentes ingredientes y acompañamientos.

Pizza de pollo BBQ

Agrega pollo a la barbacoa, cebolla morada y queso mozzarella para una combinación dulce y salada.

Pizza de pesto y verduras asadas

Utiliza pesto en lugar de la salsa alfredo y cubre con verduras asadas como calabacín, pimientos y berenjenas.

Pizza de espinacas y alcachofas

Prueba una mezcla de espinacas frescas, alcachofas y trozos de pechuga de pollo para un estilo cremoso y delicioso.

Mini pizzas de jamón y piña

Cambia el pollo por jamón y añade trozos de piña para una opción inspirada en la famosa pizza hawaiana.

Pizza de margherita

Sustituye la salsa por una simple salsa de tomate, agrega rodajas de tomate fresco y albahaca para un toque clásico.