Muslos de pollo al miel y mostaza

Introducción

La receta de muslos de pollo al horno con miel y mostaza es una opción deliciosa y fácil de preparar. Este plato se destaca por su combinación de sabores dulces y salados, creando una experiencia culinaria que encantará a toda la familia. Ideal para una cena entre semana o para impresionar en una reunión, estos muslos de pollo son jugosos por dentro y crujientes por fuera.

Ingredientes detallados con medidas

Muslos de pollo	1 kg
Miel	1/4 taza
Mostaza	1/4 taza
Ajo en polvo	1 cucharadita
Pimienta negra	1/2 cucharadita
Sal	1 cucharadita
Aceite de oliva	2 cucharadas

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 minutos. Esto incluye el tiempo necesario para mezclar los ingredientes de la marinada y preparar el pollo.

Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento

El tiempo de cocción es de 35 a 40 minutos en el horno a 200°C. En total, puedes esperar un tiempo de alrededor de 45 minutos desde que comienzas hasta que el plato está listo para servir. Esta receta rinde para 4 personas, ideal para una comida familiar.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Precalentar el horno Precaliente el horno a 200°C (400°F).

Paso 2: Preparar la bandeja Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o use un estante para hornear.

Paso 3: Mezclar la marinada En un bol, mezcle la miel, la mostaza, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta.

Paso 4: Marinar las piernas de pollo Coloque las piernas de pollo en un tazón grande y vierta la marinada sobre ellas. Asegúrese de que el pollo esté bien cubierto.

Paso 5: Colocar en la bandeja Coloque las piernas de pollo en la bandeja para hornear preparadas, asegurándose de que no se superpongan.

Paso 6: Hornear Hornee durante 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y dorado. Asegúrese de que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F).

Paso 7: Servir Deje reposar el pollo durante unos minutos antes de servir. Puede acompañar con guarniciones de su elección.

Notas

Nota 1: Ajuste del sabor Puede ajustar la cantidad de miel o mostaza según su gusto personal.

Nota 2: Variaciones de la marinada Si desea un sabor más picante, puede agregar salsa picante a la marinada.

Nota 3: Opciones de acompañamiento Este plato combina bien con ensaladas, puré de papas o arroz.

Nota 4: Almacenamiento Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

Técnicas de cocina

Marinar el pollo

La marinada de miel y mostaza debe aplicarse al menos 30 minutos antes de hornear para que el pollo absorba bien los sabores.

Hornear a la temperatura adecuada

Cocina el pollo a 200°C (400°F) para asegurar que se cocine de manera uniforme y adquiera un buen dorado.

Uso de papel de aluminio

Cubrir el pollo con papel de aluminio al inicio del horneado ayuda a mantener la humedad, evitando que se seque.

Terminación sin cubrir

Quitar el papel de aluminio durante los últimos minutos permite que la piel del pollo se vuelva crujiente y dorada.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de drumsticks?

Sí, los muslos de pollo funcionan bien y pueden ser utilizados en esta receta.

¿Cómo sé si el pollo está cocido?

Utiliza un termómetro de cocina; la temperatura interna debe alcanzar al menos 75°C (165°F).

¿Puedo hacer la marinada con anticipación?

Sí, puedes preparar la marinada un día antes y mantenerla en el refrigerador.

¿Qué acompañamientos son ideales para este plato?

Arroz, ensaladas o verduras asadas complementan perfectamente el pollo horneado.

¿Cómo almaceno las sobras?

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

Conclusión

La receta de muslitos de pollo al horno con miel y mostaza es una opción deliciosa y fácil de preparar que seguramente será un éxito en cualquier comida. La combinación de sabores dulces y salados, además de la textura tierna del pollo, hacen de este platillo una elección perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos. ¡Anímate a probarla y disfruta de una comida reconfortante!

Ensalada de col

Una ensalada de col fresca combina perfectamente con los muslitos de pollo, añadiendo un crujido refrescante y un contraste ligero que balancea los sabores del plato principal.

Puree de patatas

Un puré de patatas cremoso es una opción clásica que complementa la jugosidad de los muslitos de pollo. Puedes agregar un poco de mantequilla y ajo para un sabor extra.

Verduras asadas

Las verduras asadas, como zanahorias, pimientos y brócoli, son una excelente opción para acompañar. Su dulzura caramelizada se armoniza perfectamente con la miel y la mostaza del pollo.

Arroz al limón

Un arroz al limón ligero y fragante añade un toque cítrico que realza los sabores de los muslitos de pollo. Es una alternativa sencilla y deliciosa para completar la comida.

Pan de ajo

Un delicioso pan de ajo puede ser el acompañante ideal, perfecto para mojar en la salsa de miel y mostaza que queda en el plato, enriqueciendo aún más la experiencia culinaria.