Pasta cremosa con camarones

Introducción

La pasta cremosa con camarones es una deliciosa opción para cualquier ocasión, perfecta para una cena especial o para disfrutar en familia. Esta receta combina la suavidad de la pasta con la frescura de los camarones, creando un plato que es tanto reconfortante como sofisticado. Aquí te mostramos cómo prepararla de manera sencilla y rápida.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Medida
Pasta	300 gramos
Camarones	400 gramos
Crema de leche	200 ml
Ajo	2 dientes
Cebolla	1 mediana
Queso parmesano	50 gramos
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto
Perejil fresco	Para decorar

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos, lo que la hace ideal para una comida rápida y deliciosa.

Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento

– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tiempo total: 30 minutos
– Rendimiento: 4 porciones

Esta receta es fácil de seguir y no requerirá mucho tiempo, lo que la convierte en una elección perfecta para aquellos días ocupados. Disfruta de esta exquisita pasta cremosa con camarones y sorprende a tus seres queridos con un plato delicioso y lleno de sabor.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Cocinar la pasta Hierve agua en una olla grande, añade sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Paso 2: Preparar los camarones En una sartén grande, derrite mantequilla a fuego medio. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y cocidos, alrededor de 3-5 minutos. Retira los camarones y reserva.

Paso 3: Hacer la salsa cremosa En la misma sartén, añade ajo picado y cocina por 1 minuto. Luego agrega crema espesa y queso parmesano. Cocina a fuego lento, revolviendo, hasta que la salsa esté espesa y homogénea.

Paso 4: Mezclar los ingredientes Incorpora la pasta cocida y los camarones a la salsa. Mezcla bien para que la pasta y los camarones se cubran con la salsa cremosa.

Paso 5: Servir Sirve inmediatamente, decorando con perejil fresco picado y más queso parmesano si lo deseas.

Notas

Nota 1:

Puedes agregar verduras como espinacas o tomates cherry para aumentar el valor nutricional del plato.

Nota 2:

Ajusta la cantidad de ajo según tu preferencia.

Nota 3:

Este plato se sirve mejor fresco, pero puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.

Técnicas de cocina

Sofreír los camarones

Sofreír los camarones en aceite caliente ayuda a sellar su sabor y textura. Cocina hasta que estén rosados y opacos.

Cocinar la pasta

Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Esto asegura que la pasta mantenga su firmeza y no se vuelva blanda al mezclar con la salsa.

Preparación de la salsa cremosa

Mezclar crema, queso y especias en una sartén caliente permite que los sabores se integren y se cree una textura suave y rica.

Integración de ingredientes

Combina los camarones, la pasta y la salsa cremosa en la sartén para asegurar que cada bocado esté lleno de sabor.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de pasta?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras, aunque los fideos largos como espaguetis o fettuccine funcionan muy bien.

¿Se pueden agregar verduras a la receta?

Claro, puedes agregar verduras como espinacas, guisantes o tomates cherry para añadir más color y nutrientes.

¿Puedo hacer la salsa con leche en lugar de crema?

Es posible, pero la textura y el sabor serán diferentes. La crema proporciona una riqueza que la leche no puede igualar.

¿Cómo guardo las sobras?

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en la estufa o en el microondas.

¿Se puede congelar este plato?

Se recomienda no congelar la pasta con salsa cremosa, ya que la crema puede separarse al descongelar. Es mejor disfrutarla fresca.

Conclusión

La pasta cremosa de camarones es una deliciosa opción que combina sabores ricos y texturas suaves. Es ideal para una cena especial o para consentirte en casa. Con su fácil preparación y sus ingredientes sabrosos, seguro se convertirá en un favorito en tu hogar.

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