Pasta rápida con atún

Introducción

La receta de pasta ultra rápida al atún es una opción deliciosa y conveniente para aquellas personas que buscan una comida rápida y nutritiva. Esta receta es perfecta para un almuerzo ligero o una cena sencilla, ya que combina ingredientes accesibles y se prepara en poco tiempo. A continuación, te presentamos los ingredientes y los pasos para preparar esta deliciosa pasta.

Ingredientes detallados con medidas

Pasta	250 g
Atún en lata	1 lata (aproximadamente 150 g)
Tomate triturado	200 g
Cebolla	1 pequeña
Ají o guindilla	Al gusto
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto
Aceite de oliva	2 cucharadas
Queso rallado	Opcional

Tiempo de preparación

– 10 minutos

Tiempo de cocción

– 10 minutos

Tiempo total

– 20 minutos

Rendimiento

– 2 porciones

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1 Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

Paso 2 Mientras la pasta se cocina, abre las latas de atún y escúrrelo bien.

Paso 3 En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el atún escurrido.

Paso 4 Agrega a la sartén la crème fraîche y mezcla bien hasta que se forme una salsa cremosa.

Paso 5 Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y mézclala con la salsa de atún en la sartén.

Paso 6 Cocina todo junto durante unos minutos, removiendo bien para que la pasta se impregne con la salsa.

Paso 7 Sirve caliente y disfruta de tu plato de pasta con atún.

Notas

Nota 1

Puedes agregar especias o hierbas al gusto, como perejil o pimienta, para realzar el sabor.

Nota 2

Si prefieres una opción más saludable, puedes usar pasta integral o añadir verduras salteadas a la mezcla.

Nota 3

Este plato se puede preparar en menos de 20 minutos, ideal para una comida rápida.

Nota 4

Guarda las sobras en un recipiente hermético y refrigera durante un par de días.

Técnicas de cocina

Hervir la pasta

Es fundamental hervir la pasta en agua abundante con sal para que no se pegue y adquiera sabor.

Preparar el atún

Utilizar atún enlatado facilita la preparación y ahorra tiempo, eligiendo variedades en aceite o agua según la preferencia.

Mezclar ingredientes

Combinar el atún con otros ingredientes como cebolla, tomate o aceitunas aporta frescura y sabor al plato.

Calentar la mezcla

Si se desea, calentar la mezcla de atún y otros ingredientes en una sartén ayuda a fusionar los sabores.

Servir con acompañamientos

Acompañar la pasta con un poco de queso rallado o hierbas frescas puede realzar su sabor.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de pasta?

Sí, se puede utilizar cualquier tipo de pasta que se prefiera, como espaguetis, fusilli o penne.

¿Es necesario enjuagar la pasta después de hervirla?

No es necesario enjuagar la pasta, ya que el almidón ayuda a que la salsa se adhiera mejor.

¿Se puede hacer la receta sin atún?

Sí, se puede sustituir el atún por pollo, garbanzos o simplemente preparar una pasta con verduras.

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta receta?

La receta puede hacerse en aproximadamente 15-20 minutos, ideal para una comida rápida.

¿Puedo guardar sobras de la pasta?

Sí, la pasta se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético durante un par de días.

Conclusión

Las pastas rápidas al atún son una opción deliciosa y sencilla para una comida nutritiva en poco tiempo. Su preparación es fácil y admite múltiples variaciones, lo que las convierte en un plato versátil para cualquier ocasión.

Ensalada de pasta al atún

Combina las pastas con una mezcla de verduras frescas, como pimientos, cebolla roja y pepino, aliñada con aceite de oliva y limón para una ensalada refrescante.

Pasta al atún con salsa de tomate

Añade una rica salsa de tomate casera o envasada, junto con especias como orégano y albahaca, para un sabor más robusto.

Pasta al atún y queso

Incorpora trozos de queso feta o mozzarella para un plato más cremoso y con un toque de sabor lácteo.

Pasta al atún con aceitunas y alcaparras

Agrega aceitunas negras y alcaparras para un carácter mediterráneo que enriquecerá el sabor del atún.

Pasta al atún picante

Añade jalapeños o guindilla para darle un toque picante que entusiasmara a los amantes de sabores intensos.

Pasta al atún y brócoli

Integra brócoli al vapor para añadir un componente saludable y crujiente a tu plato de pasta.