Pizza de chocolate con frutas

Introducción

La pizza de chocolate, manzanas y kiwis es una deliciosa y original propuesta que combina sabores dulces y frutales. Ideal para compartir en una merienda o como postre, esta receta es fácil de preparar y seguramente sorprenderá a tus invitados. A continuación, te mostramos cómo hacer esta exquisita pizza.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Masa para pizza	1 pieza
Chocolate negro	200 g
Manzanas	2 unidades
Kiwi	1 unidad
Azúcar	50 g
Canela en polvo	1 cucharadita

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de la pizza es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción

La cocción de la pizza requiere alrededor de 20 minutos en el horno.

Tiempo total

El tiempo total para hacer esta pizza es de 35 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde para 4 porciones, perfectas para compartir y disfrutar en buena compañía.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar la base Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un bol grande. Añade el agua y el aceite, y amasa hasta obtener una masa suave. Deja reposar durante 30 minutos.

Paso 2: Extender la masa Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga el grosor deseado. Coloca la masa en una bandeja para hornear.

Paso 3: Preparar la cobertura Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas. Una vez derretido, vierte el chocolate sobre la base de la pizza y distribúyelo de manera uniforme.

Paso 4: Añadir las frutas Lava y pela las manzanas y los kiwis. Corta las frutas en rodajas finas y colócalas decorativamente sobre el chocolate derretido.

Paso 5: Hornear Precalienta el horno a 180°C y hornea la pizza durante 15-20 minutos hasta que la masa esté ligeramente dorada.

Paso 6: Servir Saca la pizza del horno, deja enfriar un poco y corta en porciones. Sirve y disfruta de tu creación.

Notas

Nota 1:

Asegúrate de no hornear demasiado la masa para que no quede seca.

Nota 2:

Puedes experimentar con diferentes frutas de temporada según tu preferencia.

Nota 3:

Si prefieres un sabor más intenso, añade un poco de canela al chocolate derretido.

Nota 4:

Esta pizza se puede servir tanto caliente como fría, dependiendo de tu gusto.

Técnicas de cocina

Preparación de la masa

Asegúrate de mezclar bien los ingredientes secos antes de añadir los líquidos para obtener una masa homogénea.

Uso del chocolate

Derrite el chocolate a baño maría para evitar que se queme y obtener una textura suave.

Montaje de la pizza

Esparce uniformemente el chocolate derretido sobre la base de la pizza y distribuye las frutas de manera armoniosa.

Horneado

Precalienta el horno adecuadamente y hornea a la temperatura recomendada para asegurar que la masa esté dorada y crujiente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otras frutas?

Sí, puedes experimentar con diferentes frutas según tu preferencia, como fresas o plátanos.

¿El chocolate se puede sustituir?

Sí, puedes usar chocolate blanco o incluso nutella si lo prefieres.

¿Cómo conservar la pizza sobrante?

Es recomendable guardar la pizza en el refrigerador en un recipiente hermético para mantener su frescura.

¿Puedo hacer la masa con antelación?

Sí, la masa se puede preparar con antelación y guardar en la nevera antes de usar.

Conclusión

La pizza de chocolate con manzanas y kiwis es un postre delicioso que combina sabores y texturas de una manera sorprendente. Es una opción perfecta para impresionar a tus invitados o para disfrutar en familia. Su sencillez y creatividad hacen de esta receta una excelente adición a cualquier celebración o reunión.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Puedes experimentar con diferentes frutas como fresas, plátanos o peras para variar el sabor.

Adiciones de frutos secos

Agrega nueces o almendras picadas para un toque crujiente.

Variedades de chocolate

Prueba usar chocolate blanco o chocolate con leche para diversificar el sabor de la base de la pizza.

Combinaciones de helado

Sirve con una bola de helado de vainilla o crema para un postre más indulgente.

Presentación creativa

Decora con un poco de menta fresca o ralladura de limón para un toque de frescura.