Pizza de pollo a la BBQ

Introducción

La pizza de pollo a la barbacoa es una deliciosa combinación de sabores que seguramente deleitará a toda la familia. Esta receta es ideal para reuniones o simplemente para disfrutar de una cena sabrosa en casa. Con su base crujiente, pollo tierno y una salsa barbacoa deliciosa, este platillo es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
masa para pizza	1 unidad
pollo cocido desmenuzado	2 tazas
salsa barbacoa	1 taza
queso mozzarella	2 tazas
cebolla roja en rodajas	1/2 unidad
cilantro fresco picado	1/4 de taza
sal y pimienta	al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de la pizza de pollo a la barbacoa es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de aproximadamente 20 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para preparar esta pizza es de 35 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde para 4 porciones.

Disfruta de tu pizza de pollo a la barbacoa recién salida del horno y deleita a tus seres queridos con esta maravillosa creación.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar la masa Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón. Agrega agua tibia y aceite de oliva. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.

Paso 2: Dejar reposar la masa Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.

Paso 3: Precalentar el horno Precalienta el horno a 220 °C (425 °F).

Paso 4: Extender la masa Una vez que la masa haya reposado, extiéndela sobre una superficie enharinada hasta que tenga el grosor deseado.

Paso 5: Añadir la salsa Coloca la masa en una bandeja para pizza y extiende una capa uniforme de salsa barbacoa sobre la superficie.

Paso 6: Agregar el pollo Distribuye el pollo cocido desmenuzado sobre la salsa barbacoa.

Paso 7: Añadir el queso y otros ingredientes Espolvorea queso mozzarella y otros ingredientes como cebolla morada o cilantro, según prefieras.

Paso 8: Hornear la pizza Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.

Paso 9: Servir Retira la pizza del horno, déjala reposar un par de minutos, corta en porciones y sirve caliente.

Notas

Nota 1:

Puedes usar pollo asado o a la parrilla para facilitar la preparación.

Nota 2:

La salsa barbacoa puede ser comprada o casera, según tu preferencia.

Nota 3:

Sustituye el queso mozzarella por otro tipo de queso si lo deseas.

Nota 4:

Ajusta la cantidad de salsa y toppings según tu gusto personal.

Técnicas de cocina

Uso de la parrilla

La parrilla aporta un sabor ahumado y carameliza los ingredientes, lo que mejora la experiencia global de la pizza.

Preparación de la masa

Una masa bien preparada es fundamental para lograr una base crujiente. Asegúrate de amasar adecuadamente y dejar que la masa repose antes de usarla.

Optimización del tiempo de cocción

Cocina la pizza a alta temperatura para obtener un resultado perfecto. Precalienta la parrilla adecuadamente antes de poner la pizza.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pollo precocido?

Sí, el pollo precocido es una opción conveniente y ahorrará tiempo en la preparación.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar?

Puedes añadir tus ingredientes favoritos como cebolla roja, pimientos o aceitunas para personalizar la pizza.

¿Cómo se conserva la pizza sobrante?

La pizza sobrante se puede refrigerar en un recipiente hermético y calentar en el horno o en una sartén para mantener la textura crujiente.

Conclusión

La pizza de pollo a la barbacoa es una deliciosa combinación de sabores que seguramente complacerá a todos. Ya sea que la prepares para una cena familiar o una reunión con amigos, es una opción fácil y sabrosa que puede personalizarse según tus gustos. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y disfrutar de esta deliciosa pizza en cualquier ocasión.

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