Pollo con hummus

Introducción

El hummus de pollo es una receta deliciosa y saludable que combina la suavidad del hummus con el sabor jugoso del pollo. Este platillo es ideal para aquellos que buscan una opción nutritiva y sabrosa, perfecta para una cena o como un almuerzo abundante. A continuación, encontrarás todos los detalles necesarios para preparar esta rica receta.

Ingredientes detallados con medidas

Pollo desmenuzado	2 tazas
Hummus	1 taza
Pimientos rojos asados	1/2 taza
Espinacas frescas	1 taza
Queso feta	1/2 taza
Perejil fresco	1/4 taza
Limón (jugo)	2 cucharadas
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal y pimienta	Al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta receta es de 10 minutos.

Tiempo de cocción

No se requiere cocción, ya que los ingredientes se combinan en un bol.

Tiempo total

El tiempo total para preparar este platillo es de 10 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

¡Disfruta de tu hummus de pollo, una opción perfecta para cualquier ocasión!

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar el hummus Mezcla todos los ingredientes del hummus en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave.

Paso 2: Cocinar el pollo Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y cualquier otro condimento que prefieras. Cocina el pollo en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y cocido por completo.

Paso 3: Servir Corta el pollo en rodajas y colócalo sobre una cama de hummus. Agrega tus ingredientes y guarniciones favoritos.

Notas

Nota 1 Puedes agregar limón o pimienta roja al hummus para darle un sabor extra.

Nota 2 Este plato se puede servir caliente o frío, según tus preferencias.

Nota 3 Acompaña con pan pita, vegetales o galletas para untar el hummus.

Técnicas de cocina

Marinado del pollo

Marinar el pollo ayuda a que absorba los sabores de los condimentos. Deja marinar el pollo en la mezcla de especias y aceite por al menos 30 minutos antes de cocinarlo.

Cocción del pollo

Cocina el pollo a una temperatura interna de 74°C (165°F) para asegurarte de que esté completamente cocido y seguro para comer. Puedes usar una sartén, parrilla o horno.

Preparación del hummus

Para un hummus cremoso, es importante procesar bien los ingredientes. Agrega el agua o el aceite de oliva poco a poco para alcanzar la textura deseada.

Servir con acompañamientos

Sirve el pollo y el hummus con pita, verduras frescas o ensaladas para un plato equilibrado y delicioso.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pollo deshuesado y sin piel?

Sí, puedes usar pollo deshuesado y sin piel para hacer la receta más ligera.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar el hummus?

El hummus se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta una semana.

¿Puedo hacer hummus sin tahini?

Sí, puedes hacer hummus sin tahini. Simplemente omite el tahini y considera agregar un poco más de aceite de oliva o semillas de girasol para la cremosidad.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar al hummus?

Puedes experimentar con ingredientes como pimiento asado, aceitunas, o hierbas frescas para darle diferentes sabores al hummus.

Conclusión

La receta de hummus con pollo es una deliciosa y nutritiva opción que combina sabores vibrantes y texturas agradables. Es perfecta para el almuerzo, la cena o como un aperitivo saludable. Además, su versatilidad te permite adaptarla a tus preferencias y necesidades dietéticas.

Ensalada de garbanzos y verduras

Combina garbanzos cocidos con tus verduras favoritas, como pepinos, tomates y pimientos, aderezado con un poco de limón y aceite de oliva.

Pita rellena de hummus y pollo

Utiliza pita fresca y rellénala con hummus, pollo asado, lechuga y rodajas de tomate para un almuerzo rápido y delicioso.

Wrap de hummus y vegetales

Extiende hummus en una tortilla integral y añade aguacate, zanahorias ralladas y espinacas. Luego, enrolla y corta en porciones para un snack saludable.

Vegetales asados al horno con hummus

Asa tus vegetales favoritos, como berenjenas, calabacines y pimientos. Sirve con hummus para un acompañamiento sabroso.

Dip de hummus con crackers

Sirve hummus acompañado de crackers integrales o de semillas para un aperitivo fácil y delicioso.

Pollo marinado en especias

Marina el pollo en especias como comino y paprika antes de cocinarlo para añadir un extra de sabor a tu platillo.

Ensalada de quinoa con hummus

Mezcla quinoa cocida con hummus, aguacate, y hierbas frescas para una ensalada nutritiva y satisfactoria.