Semillas de calabaza con canela

Introducción

Los semillas de calabaza con azúcar y canela son un snack delicioso y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Este sencillo aperitivo no solo es irresistible, sino que también es una excelente manera de aprovechar las semillas que te quedan después de hacer tu calabaza. Con una mezcla perfecta de sabor dulce y especiado, estas semillas se convertirán en un favorito en tu hogar.

Ingredientes detallados con medidas

Semillas de calabaza	2 tazas
Aceite de oliva	2 cucharadas
Azúcar moreno	1/4 de taza
Canela en polvo	1 cucharadita
Sal	1/2 cucharadita

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta receta es de 10 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de 25 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para preparar las semillas de calabaza con azúcar y canela es de 35 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 2 tazas de semillas de calabaza condimentadas, perfectas para compartir o para disfrutar tú solo.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Precalentar el horno Precalienta tu horno a 175°C (350°F).

Paso 2: Preparar las semillas de calabaza Limpia las semillas de calabaza y quítales cualquier resto de pulpa. Sécalas con un paño limpio.

Paso 3: Mezclar los ingredientes En un tazón, mezcla las semillas de calabaza con aceite de oliva, azúcar, canela y sal. Asegúrate de que todas las semillas estén bien cubiertas.

Paso 4: Colocar en la bandeja Extiende las semillas de calabaza uniformemente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Paso 5: Hornear Hornea las semillas en el horno precalentado durante 15-20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 6: Enfriar y servir Saca las semillas del horno y déjalas enfriar antes de servir. Puedes disfrutar de ellas como un snack o usarlas como topping.

Notas

Nota 1: Variedades de especias Puedes experimentar con diferentes especias, como nuez moscada o jengibre, para darle un toque diferente a tus semillas.

Nota 2: Almacenamiento Guarda las semillas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana para mantener su frescura.

Nota 3: Opciones de endulzantes Si prefieres un endulzante más saludable, puedes utilizar miel o jarabe de arce en lugar de azúcar.

Técnicas de cocina

Tostado de semillas

El tostado de las semillas de calabaza es esencial para resaltar su sabor. Asegúrate de tostarlas a fuego medio para evitar que se quemen.

Mezcla de especias

Mezcla bien el azúcar con la canela antes de añadirlo a las semillas para asegurar una distribución uniforme del sabor.

Mantenimiento del crujido

Deja enfriar las semillas completamente después de la cocción para que mantengan su textura crujiente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar semillas de calabaza sin tostar?

Sí, pero el sabor y la textura serán diferentes. Las semillas tostadas son mucho más sabrosas y crujientes.

¿Cómo almacenar las semillas de calabaza?

Almacena las semillas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su frescura.

¿Se pueden hacer con diferentes especias?

¡Claro! Puedes experimentar con otras especias como nuez moscada o incluso pimentón para un toque diferente.

Conclusión

Las semillas de calabaza con canela y azúcar son un delicioso y crujiente snack que combina el sabor dulce y especiado, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Además, son una excelente fuente de nutrientes y pueden ser fácilmente personalizadas según tus preferencias.

Semillas de calabaza saladas

Prueba a sazonar tus semillas de calabaza con sal, ajo en polvo y pimentón. Este combo salado es perfecto para los amantes de los snacks salados.

Semillas de calabaza con chocolate

Derrite un poco de chocolate negro y mezcla con tus semillas de calabaza. Deja que se enfríen para disfrutar de un dulce irresistible.

Semillas de calabaza con especias chai

Agrega una mezcla de especias chai (canela, cardamomo, jengibre y clavo) a tus semillas para un toque exótico.

Semillas de calabaza con miel y nueces

Haz una mezcla de miel, canela y nueces picadas con tus semillas de calabaza para un snack dulce y nutritivo.

Semillas de calabaza picantes

Prueba a añadir chile en polvo y limón para unas semillas de calabaza con un toque picante y ácido que te sorprenderá.