Introducción
La sopa de tortilla de pollo es un plato delicioso y reconfortante que combina sabores ricos y texturas crujientes. Ideal para cualquier ocasión, esta receta es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en familia o con amigos. A continuación, te presentamos todos los detalles que necesitas para hacer esta sabrosa sopa.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pollo cocido y desmenuzado | 2 tazas |
| Caldo de pollo | 4 tazas |
| Salsa de tomate | 1 taza |
| Cebolla picada | 1 |
| Ajo picado | 2 dientes |
| Jitomates cortados | 2 |
| Chiles en rodajas | 1 |
| Queso rallado | 1 taza |
| Fried tortilla strips | 1 taza |
| Comino | 1 cucharadita |
| Sal y pimienta al gusto | Al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta deliciosa sopa es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es alrededor de 20 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para preparar la sopa de tortilla de pollo es de aproximadamente 35 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 6 porciones, perfectas para compartir en una comida familiar o una reunión con amigos. Ahora que conoces todos los detalles, ¡es hora de disfrutar de una deliciosa sopa de tortilla de pollo!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los ingredientesLave y corte los ingredientes según sea necesario. Asegúrese de que el pollo esté cocido y desmenuzado. |
Paso 2: Calentar la ollaEn una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. |
Paso 3: Sofreír las verdurasAgregue la cebolla y el ajo a la olla, y sofría hasta que estén tiernos. |
Paso 4: Añadir el pollo y el caldoIncorpore el pollo desmenuzado y vierta el caldo de pollo en la olla. Deje cocinar a fuego lento. |
Paso 5: Agregar la salsaAñada la salsa de su elección y mezcle bien. |
Paso 6: Incorporar otros ingredientesAgregue los frijoles, el maíz y cualquier otro ingrediente deseado. |
Paso 7: Cocinar a fuego lentoCocine a fuego lento por unos 15-20 minutos para permitir que los sabores se mezclen. |
Paso 8: ServirSirva caliente en tazones y agregue los acompañamientos deseados, como aguacate y limón. |
Notas
Nota 1: Variaciones de proteínas
Puede usar pollo, pavo o carne de res en esta receta.
Nota 2: Opciones vegetarianas
Sustituya el pollo por tofu o frijoles para una versión vegetariana.
Nota 3: Conservación
La sopa se puede guardar en el refrigerador por 3-4 días o congelar para su uso posterior.
Nota 4: Acompañamientos
Considere agregar queso rallado, cilantro fresco, o chips de tortilla como acompañamiento.
Técnicas de cocina
Saltear
Saltear los ingredientes en una sartén caliente para realzar sus sabores y texturas.
Hervir
Hervir los líquidos para cocinar los ingredientes y permitir que se fusionen los sabores.
Combinar sabores
Mezclar los ingredientes para crear un perfil de sabor equilibrado.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer la sopa con pollo pre cocido?
Sí, puedes usar pollo pre cocido para ahorrar tiempo en la preparación.
¿Se puede almacenar la sopa?
Sí, la sopa se puede almacenar en el refrigerador por varios días y también se puede congelar.
¿Puedo agregar otros ingredientes?
Sí, puedes personalizar la sopa agregando verduras o frijoles según tus preferencias.
Conclusión
La sopa de tortilla de pollo con salsa es un platillo delicioso y reconfortante que combina sabores y texturas de una manera única. Esta receta es ideal para compartir en una reunión familiar o para disfrutar en una cena acogedora. Su versatilidad permite adaptarla a diferentes gustos y preferencias, haciendo que sea una opción perfecta para toda ocasión.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Prueba agregar frijoles negros para aumentar el contenido de proteínas y fibra, lo que hará que la sopa sea aún más sustanciosa.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Incorpora aguacate fresco en rodajas como adorno, aportando cremosidad y un toque fresco cada vez que sirvas la sopa.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Puedes experimentar añadiendo maíz asado o fresco, lo que aportará un dulzor natural y un contraste de texturas a tu sopa.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Si deseas una opción más picante, considera agregar chiles jalapeños en rodajas o salsa picante al gusto.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Para un toque gourmet, adorna la sopa con crema agria y queso fresco desmenuzado justo antes de servir.