Tetrazzini de pavo

Introducción

El Tetrazzini de pavo es un plato reconfortante y delicioso, ideal para aprovechar las sobras de pavo cocido. Con su rica salsa cremosa y la combinación de pasta, verduras y queso, es una excelente opción para una cena familiar o un almuerzo reconfortante. Este platillo es fácil de preparar y puede ser adaptado a los gustos personales, haciendo que cada bocado sea una delicia.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Pasta (espaguetis o fideos)	12 oz
Pavo cocido, desmenuzado	2 tazas
Cebolla, picada	1 taza
Célery, picado	1 taza
Ajo, picado	2 dientes
Champiñones, en rodajas	2 tazas
Caldo de pollo	2 tazas
Crema de champiñones	1 lata
Queso parmesano, rallado	1 taza
Pan rallado	1/2 taza
Mantequilla	2 cucharadas
Sal y pimienta al gusto	–

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para este delicioso Tetrazzini de pavo es de aproximadamente 20 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de alrededor de 30 a 40 minutos en el horno.

Tiempo total

El tiempo total, sumando la preparación y cocción, es de aproximadamente 1 hora.

Rendimiento

Este plato rinde para aproximadamente 6 a 8 porciones, ideal para compartir en familia o entre amigos.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Precalentar el horno Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para hornear grande.

Paso 2: Cocinar la pasta Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Paso 3: Cocinar los ingredientes En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén suaves.

Paso 4: Añadir el caldo y la crema Agrega el caldo de pollo y la crema de champiñones a la cacerola. Lleva a ebullición y revuelve bien.

Paso 5: Mezclar la pasta y el pavo Añade la pasta cocida y el pavo desmenuzado a la mezcla. Revuelve hasta que todo esté bien combinado.

Paso 6: Transferir al molde Vierte la mezcla de pasta en el molde preparado y distribúyela uniformemente.

Paso 7: Hornear Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorado en la parte superior.

Notas

Nota 1: Variaciones de ingredientes Puedes sustituir el pavo por pollo o añadir vegetales como espinacas o guisantes.

Nota 2: Almacenamiento El tetrazzini se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3 días o congelar para una mejor conservación.

Nota 3: Acompañamientos sugeridos Sirve con una ensalada fresca o pan tostado como acompañamiento.

Técnicas de cocina

Cocción de la pasta

Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurra y reserve un poco del agua de cocción para añadirla más tarde si es necesario.

Preparación de la salsa

En una sartén, derrita mantequilla y añada cebolla, ajo y champiñones. Cocine hasta que estén tiernos y luego agregue caldo y crema para hacer la salsa.

Mezcla de ingredientes

Combine la pasta cocida con la salsa en una fuente para hornear. Añada pavo cocido y mezclas de queso, asegurándose de que todo esté bien incorporado.

Gratinado

Cubra la mezcla con más queso y pan rallado antes de hornear. Esto creará una cobertura crujiente y dorada.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pavo?

Sí, puedes sustituir el pavo por pollo cocido o incluso jamón.

¿Es posible preparar el tetrazzini con antelación?

Sí, puedes hacer la receta con anticipación y almacenarla en el refrigerador. Solo asegúrate de cubrirla bien.

¿Cómo puedo hacer que mi tetrazzini sea más saludable?

Puedes usar pasta integral y reducir la cantidad de mantequilla y queso en la receta.

¿Se puede congelar el tetrazzini?

Sí, el tetrazzini se puede congelar. Asegúrate de enfriarlo completamente antes de almacenarlo en un recipiente hermético.

¿Qué tipo de queso es mejor para usar?

El queso mozzarella y el parmesano son excelentes opciones que aportan sabor y una buena textura.

Conclusión

La Tetrazzini de pavo es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad del pavo con la cremosidad de la salsa y la textura de los fideos. Es ideal para aprovechar las sobras y puede adaptarse fácilmente a tus preferencias personales o a los ingredientes disponibles en tu cocina.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Prueba la Tetrazzini de pollo para una variación sabrosa utilizando carne de pollo cocida en lugar de pavo.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Agrega algunos vegetales como espinacas o champiñones a la mezcla para un extra de sabor y nutrición.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Utiliza fideos integrales en lugar de fideos blancos para un plato más saludable.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Sustituye la crema de champiñones por crema de pesto para un giro de sabor diferente.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Sirve la Tetrazzini con una ensalada fresca al lado para equilibrar la riqueza del plato.